| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Zibbibo / Muškát Alexandrijský |
| Klasifikace | IGP |
| Archivace | 6 let |
| Ročník | 2022 |
| Původ | |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Kalábrie |
- Vinařství: Cantine Benvenuto
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Zibbibo, Muškát Alexandrijský, Itálie, Kalábrie, Cantine Benvenuto, oranžové, suché,
580 Kč
Cena bez DPH: 479 Kč
Zibibbo Orange je oranžové víno z produkce Cantine Benvenuto, fermentační macerace na slupkách probíhá po dobu 40 dní. V této fázi slupky pomalu dodávají vínu barvu a vůni typické pro Zibibbo. Během této fáze dochází k pravidelné "remontage" - ze spodní části nádoby se víno přepumpovová do horní s cílem zintenzivnění barvy a projevu vína, tak jako při červené vinifikaci. poté probíhá zrání v ocelových tancích po dobu 6 měsíců. Víno je bez filtrace a bez přídavku siřičitanů.
Hrozny jsou pěstovány v oblasti Francavilla Angitola v nadmořské výšce 350 m n. m. na přírodních terasách. Produkce s velmi nízkými výnosy, v ekologickém zemědělství na půdě bohaté na minerály. Ruční selekce hroznů.
Vinařství Benvenuto se zrodilo z iniciativy Giovanniho Benvenuta , který se přestěhováním z Abruzza do Kalábrie do Francavilla Angitola uskutečňuje svůj sen o vytvoření vinařství využitím potenciálu zhodnocení půdy, která patřila jeho dědečkovi z otcovy strany. Neustálé odhodlání a zdokonalování agronomických a enologických technik umožnilo Cantine Benvenuto vyniknout kvalitní produkcí, která respektuje a nově interpretuje přírodní a kulturní charakteristiky území.