| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11 % |
| Obsah cukru | polosuché - 7,8 g/l |
| Odrůda | Irsai Oliver |
| Klasifikace | jakostní |
| Archivace | 3 roky |
| Ročník | 2022 |
| Původ | |
| Země původu | Česká rep. |
| Vinařská oblast | Dolní Dunajovice - Zimní vrch |
- Vinařství: Baláž
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Irsai Oliver, Dolní Dunajovice, Baláž, bílé, polosuché,
169 Kč
Cena bez DPH: 140 Kč
číslo šarže: 37-22
Polosuchý, typický Irsai s expresivní aromatikou a osvěžujícím patrem.
Nos vína je čistý, přímý a výrazný s typickou odrůdovou aromatikou s tóny vyzrálého peckového ovoce a osvěžující květnatosti, v závěru s nádechem lehké kořenitosti.
Patro vína je suché a přímé s jemnou a osvěžující limetkovou kyselinou, vyzrálým projevem peckového ovoce a středně dlouhou osvěžující ovocně-kořenitou dochutí.
Odrůdové složení: Irsai Oliver
Doporučené párování: K běžnému pití a degustaci a jako lehký a osvěžující letní aperitiv. Servírovací teplota optimálně 9 - 12 °C
Obsah alk.: 11 %
Ocenění: Prague Wine Trophy 2023 Prague Gold
Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995. Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.