Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Sylvánské Zelené |
Klasifikace | pozdní sběr |
Archivace | 5 let |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Česká republika |
Vinařská oblast | Dobré pole, Staré |
- Vinařství: Filip Mlýnek
- Dostupnost: Není na skladě
Tagy: Sylvánské Zelené, Česká republika, Dolní Dunajovice, bílé, suché,
Krásné zelené jablko, ve vůni dominuje opět rozinkovost díky botrytis cinerea. Chuť je slaná díky dlouhému ležení na kvasničních kalech a díky staré vinici, která je již vyklučena.
Doporučené párování: Hodí se k jemným pokrmům, ke všem bílým masům, ke smetanovým omáčkám a dezertům. Ideální teplota 11 - 13 ºC
Odrůdové složení: Sylvánské Zelené
Obsah alk.: 13 %
Vinařství Filipa Mlýnka se nachází v Dolních Dunajovicích. Hrozny pro vyráběné víno pocházejí z velmi kvalitních vinic v okolí Pálavy. Filip Mlýnek je držitelem titulu Enolog roku 2014. Jeho vína jsou produkována zatím pouze v malých šaržích a vyhledávána pro svoji vysokou kvalitu.