Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13 % |
Obsah cukru | suché - 1 g/l |
Odrůda | Sauvignon |
Klasifikace | Pozdní Sběr |
Archivace | 4 roky |
Ročník | 2019 |
Původ | |
Země původu | Česká rep. |
Vinařská oblast | Němčičky |
- Vinařství: J. Stávek
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Sauvignon, Morava, Němčičky, Stávek, bílé, suché,
Základem zajímavé komplexity tohoto Sauvignonu je použití čtyř různých klonů, selektovaných pro naši vinici U Větřáka. Rozmanitost aroma podporuje použitá technologie chladné macerace slupek hroznů v moštu. Ve vůni můžete nalézt květy akátu, zeleného čaje s jasmínem, ryngle a chlupaté broskve. Chuť je strukturní a dlouhá, především díky dlouhému ležení v akátovém a dubovém sudu. V závěru je patrná ovocná stopa po bílém rybízu a pecce zelenožluté blumy.
Odrůdové složení: Rulandské bílé, Sauvignon a Tramín červený
Doporučené párování: Doporučujeme podávat ke kořenitějším úpravám ryb a bílých mas. Ideální teplota 7 - 9 ºC.
Obsah alk.: 13 %