Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Albariño |
Klasifikace | DO |
Archivace | 6 let |
Ročník | 2017 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Rías Baixas |
- Vinařství: Paco & Lola
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Albaríňo, Rías Baixas, Špaňelsko, bílé, suché,
Víno vyrobené z nejlepších vinic oblasti Val do Salnés.
Půdy jsou zde hlinito písčité s obsahem žuly. Speciální selekce hroznů, výchozí surovinou pro výrobu tohoto vína je mošt, který vznikl samotokem (=mošt který samovolně vyteče z hroznu, ještě před lisováním). Tato metoda se používá kvůli dosažení nejvyšší kvality a zachování charakteristických znaků odrůdy.
Fermentace probíhá v nerezových tancích při 16° C po dobu 21 dnů. Poté leží na jemných kalech až do stabilizace a plnění do lahví.
Barva: Slámově zlatá s jasnými, nazelenalými odlesky
Vůně: Středně intenzivní, s tóny citrusů, grapefruitu a limetky, bílých květů akátu a pomerančovníku a tropickými tóny liči.
Chuť: Čerstvá, intenzivní a ovocná, s tóny citrusů. Elegantní, lehce nahořklý (mandlový) závěr.
Doporučené párování: Ideální k předkrmům, tapas, sushi, pastě, rybě, rýži bílému masu a plodům moře, doporučujeme podávat při teplotě 8 – 10 °C.
Odrůdové složení: Albaríňo
Obsah alk.: 14%