Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 11,5 % |
Obsah cukru | polosladké - 26,4 g/l |
Odrůda | Muškát Moravský |
Klasifikace | pozdní sběr |
Archivace | 5 let |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Česká rep. |
Vinařská oblast | Dolní Dunajovice - Zimní vrch |
- Vinařství: Baláž
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Muškát Moravský, Dolní Dunajovice, Baláž, bílé, polosladké,
číslo šarže: 3-21
Víno výrazné žluto-zelené barvy. Nos vína je čistý, přímý a výrazný s typickou odrůdovou aromatikou vyzrálého peckového ovoce, sladkého koření a květů muškátu. Patro vína polosladké, plnější a uhlazenější, zároveň však s osvěžují a šťavnatou limetkovou kyselinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.
Víno vhodné jak k běžnému pití a degustaci, tak k sladkým hlavním pokrmům jako jsou meruňkové knedlíky, dále k plodům moře a celkově bude ideálním společníkem vašeho letního grilování.
Odrůdové složení: Muškát Moravský
Doporučené párování: Podávejte k meruňkovým knedlíkům a čerstvým nezrajícím sýrům. Servírovací teplota optimálně 9 - 12 °C
Obsah alk.: 11,5 %
Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995. Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.