Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12,5 % |
Obsah cukru | suché - 0,3 g/l |
Odrůda | Frankovka |
Klasifikace | pozdní sběr |
Archivace | 5 roků |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Česká rep. |
Vinařská oblast | Dolní Dunajovice - Zimní vrch |
- Vinařství: Baláž
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Frankovka, Dolní Dunajovice, Baláž, červené, suché,
číslo šarže: 40-21
Klasická Frankovka z výrazného ročníku s typickým odrůdovým projevem a vyzrálým atraktivním patrem a aromatikou.
vzhled: Tmavě červená barva.
nos: Nos vína je čistý, přímý a postupně se otvírající s lehkým ovocným projevem bobulového a peckového ovoce, povidel, mléčné čokolády a sladkého exotického koření.
chuť: Patro vína je suché a přímé s typickým odrůdovým projevem vyzrálého peckového a bobulového ovoce, svěží ovocnou kyselinou, rozvíjejícím se ovocným tříslem a středně dlouhou dochutí.
doporučujeme: K běžnému pití a degustaci, k růžovým i červeným masům, kvalitním uzeninám a zvěřinovým paštikám.
viniční trať: Zimní vrch se nachází v katastru vinařské obce Dolní Dunajovice. Jedná se o velmi kvalitní polohu s nadmořskou výškou cca 230 m.n.m. Orientace je převážně jižní až jihozápadní. Půdy jsou zde bohaté, hluboké a záhřevné.
Vinařská rodinná firma byla založena v roce 1995. Zprvu probíhala výroba ve sklepě jejich otce, Jiřího Baláže st.. Později v přízemní hale, kterou Balážovi postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích. Pochopili však, že bez vlastních vinic se neobejdou. Začali tedy s výsadbou a také s nákupem vinic v Dolních Dunajovicích. Vysadili odrůdy vhodné pro tuto oblast, s čímž jim pomohli jejich rodiče. Bez jejich velkého přispění by se sami do výsadby nepustili.
ocenění: Prague Gold