Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 10% |
Klasifikace | DOC |
Archivace | 5 let |
Ročník | 2020 |
Původ | |
Země původu | Itálie |
Vinařská oblast | Veneto |
- Vinařství: Nicolis
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Corvina, Rondinella, Molinara, Itálie, Veneto, Valpolicella, Nicolis, červené, suché,
Nicolis - Valpolicella Classico 2020
Toto klasické červené víno pochází z italského regionu Veneto. Jeho rubínová barva střední intenzity předznamenává nezaměnitelnou charakteristiku. Vůně je jemná a příjemná, zdobená tóny lokálního ovoce – třešní a višní. Chuť se projevuje plností, hebkostí a lehkou nahořklostí, zatímco ovocná divokost tvoří harmonický celek. Subtilní náznak zázvoru v dochuti je typickým rysem tohoto regionu.
Víno prochází spontánní fermentací s domorodými kvasinkami v ocelových nádržích po dobu 10 dnů při stabilní teplotě. Následně zraje 6 měsíců v ocelových nádržích a minimálně 1 měsíc v lahvi.
Vinařství Nicolis - Veneto
Naše rodinná historie je hluboce spjata s vinařským uměním. Sídlíme v San Pietro in Cariano, v srdci klasické oblasti Veneta, kde péče o půdu a vášeň pro víno jsou zakořeněny již od dětství.
Tuto náklonnost k zemi nám předal otec Angelo, jehož láska ke krajině se proměnila ve zručnost výroby vína. Od roku 1951 jsme věnovali veškeré úsilí k vytváření prvotřídních vín a propojovali jsme osobní cíle s historií a charakterem Valpolicelly. Jméno Nicolis nese v sobě příběh celé rodiny.
Každý z nás má svou roli, zasazenou do půdy a vína. Giancarlo pečuje o vinice se zaujetím a Giuseppe zajišťuje, že výroba vína zůstává rafinovaná a autentická. Společně tvoříme odkaz spojený s tradicí a vášní, kterou předáváme dál.