Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Garnacha |
Klasifikace | Crianza |
Archivace | 10 let |
Ročník | 2016 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Katalánsko |
- Vinařství: Bodegas Puiggrós
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Garnacha, Catalunya, Španělsko, Bodegas Puiggròs, červené, suché, naturální, Crianza,
Víno pochází z 80 let starých vinic vysázených v nadmořské výšce 650 m v okolí n Òdeny (Barcelona).
Půda je zde vápenitá s přítomností jílu. Hrozny se sbírají ručně do malých, 10kg boxů obvykle začátkem října. Fermentace probíhá částečně v nerezových tancích a částečně v dubových sudech. Malolaktická fermentace a následné staření se pak odehrává po dobu 12 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu typu Allier, s lehkým vypálením. Jedná se o organické, nefiltrované víno.
Třešňově červená barva s granátovými odlesky. Na nose tóny lesního ovoce, koření a bylin. Víno vyniká svojí skvělou strukturou, hedvábností, komplexností a hloubkou. Velkolepé a zároveň svěží s obrovskou elegancí.
Víno se hodí ke zvěřině a tradičním dušeným pokrmům. Dále také k těstovinám, pokrmům z rýže a vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání 15 – 17 °C.