Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Sauvignon |
Klasifikace | AOC |
Archivace | 6 let |
Ročník | 2020 |
Původ | |
Země původu | Francie |
Vinařská oblast | Sancerre |
- Vinařství: Vincent Grall
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Sauvignon, Sauvignon blanc, Francie, Loira, Sancerre, Vincent Grall, bílé, suché,
SANCERRE CUVÉE «LE GRALL»
je nejvyšší kategorií Vincentových vín. Hrozny pro výrobu tohoto cuvée jsou sklízeny na nejlepších parcelách, procházejí přísnou selekcí a jejich vinifikaci je věnována rovněž náležitá péče. Hrozny jsou lisovány v celku, následné kvašení proprobíhá v dřevěných termoregulačních kádích (2 000 l.).
TERROIR: křemenité jíly
VINICE: 40 - 50 let
- Světle slámová barva se zlatými odlesky.
- Buket přináší tóny grapefruitu, meruněk a ananasu v kombinaci s decentním brioškovým podtónem.
- V ústech je víno šťavnaté s výraznějšími tóny kandovaných citrusů, což je známkou dokonale vyzrálých hroznů. Hebkost vína je až máslová, dlouhý závěr přináší na patro příjemný dotek minerality.
Doporučené párování: Ryba v omáčce, drůbež na smetaně, tarte tatin.
Odrůdové složení: Sauvignon
Obsah alk.: 13 %
- Val de Loire je jedním z největších vinařských regionů Francie vůbec. Je rozdělen do pěti oblastí - apelaci Sancerre najdeme v části zvané Centre, v její nejkopcovitější části.
- Domaine Vincent Grall je jedním z nejmenších vinařství celého zdejšího regionu a vytváří v malých objemech vína, která jsou dokonalým odrazem zdejšího specifického terroiru. Vincentův dědeček Jean byl farmář a pěstitel vína, babička zase vyráběla slavný kozí sýr Crotin de chavignol.
- Společně se svoji manželkou Adelaïde obdělávají 4 hektary vinic v ekologickém režimu.