Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Chardonnay |
Klasifikace | Bourgogne blanc |
Archivace | 8 let |
Ročník | 2019 |
Původ | |
Země původu | Francie |
Vinařská oblast | Burgundsko |
- Vinařství: Domaine Tessier
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Chardonnay, Francie, Bourgogne, Domaine Tessier, bílé, suché,
Malé rodinné (a velmi prestižní) vinařství sídlí v samém centru mýtické obce Meursault. Rodinné hospodářství patřilo vždy k nejlepším, s prvotřídními parcelami v těch nejlepších meursaultských crus, včetně Les Charmes-Dessus (jež těsně sousedí s parcelou slavného vinařství Comtes Lafon). Od chvíle kdy se Arnaud ujal vedení rodinného vinařství, začala kvalita vín strmě stoupat. Z původně velmi jemných vín (do r. 2008) se Arnaud postupně propracoval k vínům špičkové úrovně. Ta se poprvé naplno projevila v ročníku 2014, kdy ohromil čerstvostí a dokonalou harmonií všech svých vín, v nichž s každým dalším ročníkem přibývá jemných detailů stejně, jako se zdokonaluje integrace dubu. Kvalita posledních ročníků je pak skutečně ohromující.Domaine Arnaud Tessier je plně organickým vinařstvím.
VINICE
Vinohrad Les Herbeux
o rozloze 0,25 hektaru leží na jihovýchodním okraji obce Meursault a ve
své horní části sousedí s vinicí Meursault Village «Clos de la Barre»,
jejíž půdní profil je takřka shodný. Jedná se o jílovito-vápencové půdy
pokryté malými štěrkovými úlomky. Tato kamenitá půda dává vzniknout
vínům vysoké minerality. Stáří vinice Les Herbeux je úctyhodných 50 let a jedná se o nejnovější akvizici Arnauda Tessiera. Prvním vinifikovaným ročníkem byl 2017.
DEGUSTACE
Bourgogne blanc Les Herbeux od Arnauda Tessiera dosahuje svými kvalitami kvalit těch nejlepších Meursault-village. Aroma je velmi živé a minerální, kromě toho cítíme vůni briošky, opékaných toastů a vanilky. Po chvilce se přidávají tóny čerstvě stlučeného másla, mandlí a oříšků. Na patře dominuje výrazná čerstvost doprovázená nádhernou mineralitou. Víno je přímé a delikátní s dokonalou strukturou a dlouhým závěrem.