Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Veltlínské Zelené |
Klasifikace | naturální |
Archivace | 6 let |
Ročník | 2020 |
Původ | |
Země původu | Rakousko |
Vinařská oblast | Kamptal |
- Vinařství: Matthias Warnung
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Veltlínské Zelené, Rakousko, Kamptal, bilé, suché, naturální,
Toto víno je směsí tří různých mladších vinic. Hrozny jsou ručně sklízeny a lisovány jako celé hrozny do 50 let starých sudů o objemu 5500 litrů pro fermentaci. Víno stráví 1-2 roky
Na patře velmi svěží, ale také masitá textura s pěknou kyselinkou, odpovídající kouřové křídě.
- Na patře je lehké tělo s jemnou kyselinkou.
- Chuť je lehká a elegantní, přináší citrónovou šťávu,
citronovou kůru a čerstvé bylinky
- Závěr je se slaným tónem.
Matthias Warnung obhospodařuje 10 hektarů vinic v okolí vesničky Etsdorf v rakouském Kamptalu. Vinařství převzal od svého otce v roce 2010 poté, co se po světě učil u dalších vinařů. Nejvíce ho ovlivnili a přivedli na správnou cestu především Tom Lubbe (Matassa) a Craig Hawkins (Testalonga). Všechna jeho vína fermentují spontánně a bez vnějších zásahů. Na vinici pracuje, stejně jako ve sklepě, v naprostém souladu s přírodou. Z jeho vín vyzařuje obrovská energie!