Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Veltín, Rulanda bílá, Neuburg, Vlašák, ... |
Klasifikace | Field-blend |
Archivace | 5 let |
Ročník | 2021 |
Původ | |
Země původu | Rakousko, |
Vinařská oblast | Burgenland |
- Vinařství: Judith Beck
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Veltlínské Zelené, Rulandské bílé, Neuburger, Rakousko, Burgenland, Judith Beck, bílé, suché, naturální,
Víno je field-blend mnoha různých odrůd včetně Veltlínského zeleného, Scheurebe, Rulandy bílé, Neuburger, Ryzlinku vlašského, Zweigeltu a mnohých dalších.
Ruční sběr, 3-4 dny macerace, poté lisování a přirozená fermentace ve starých sudech. Zrání cca 6 měsíců na kalech v 900l sudech.
Vinice, odkud hrozny pocházejí, se oficiálně jmenuje „Fürstliches Prädium“, ale lidé v Golsu ji od 50. let 20. století nazývají „Korea“. Když si ji Judith v roce 2016 pronajala, rozhodla se tuto přezdívku používat pro víno z ní vyrobené.
Výraznější, matnější slámově žlutá barva. Ve vůni čisté, především florální, trochu krémovosti, dotyk muškátového tónu, jemně kořenitost, bílá broskev. Suché, čisté, pěkná kyselina, lehce krémové a dotyk dřeva, slušná délka, balanc a pitelnost.
Vinařství Judith Beck:
Vinařství Judith Beck sídlí v blízkosti jezera Neusiedlersee. Je to nejteplejší oblast Rakouska pro výrobu vína.
Judith
Beck patří mezi nejvýznamnější biodynamické vinaře Rakouska. Díky své
oddanosti a dlouholeté práci se vyšvihla na vrchol vinařského světa a
stala se členkou prestižní skupiny Pannobile, zastřešující špičkové
vinaře Burgenlandu. Její portfólio představuje hlavně výrazná červená
vína z lokálních odrůd jako Zweigeltrebe, Blaufränkisch (Frankovka) a
Saint Laurent (Svatovavřinecké). Dokáže skvěle vyjádřit charakter této
oblasti a odrůd.