Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 14,5 % |
Obsah cukru | suché - O g/l |
Odrůda | Sangiovese |
Klasifikace | DOCG |
Archivace | 10 let |
Ročník | 2019 |
Původ | |
Země původu | Itálie |
Vinařská oblast | Toskánsko |
- Vinařství: Bibbiano
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Sangiovese, Chianti, Itálie, Toskánsko, červené, suché,
Riserva je výběrové Chianti Classico z malého až butikového vinařství, které v budoucích letech získá zatřídění riserva (po nově zavedené kategorii Gran Selezione. Toto víno pochází ze staré viniční trati nazvané Montornello.
Tohle skvělé víno zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Barva intenzivní, tmavá, s fialovými odlesky.
Vůně jemná, příjemná ale zároveň intenzivní. Kořenité tóny tabáku, kakaa doplňují ovocné tóny červeného ovoce.
V chuti najdeme excelentní strukturu, příjemnou a svěží. To vše díky rovnováze mezi kyselinami a zralými tříslovinami.
Chianti patří společně s Proseccem k nejznámějším italským vínům, ale také k nejzatracovanějším. Je to způsobenou obrovskou kvalitativní škálou, v které se produkuje. K tomu nejlepšímu patří vína z podoblasti Chianti Classico. A právě odtud pochází toto víno, produkt malého, tradičního rodinného vinařství s produkcí okolo 80 tis. lahví ročně.
Doporučené párování: Skvěle se kombinuje se všemi hlavními jídly Italské kuchyně, zejména s uzeninami a sýry, doporučujeme podávat při teplotě mezi 13 a 15 ºC.
Odrůdové složení: Sangiovese
Obsah alk.: 14,5 %
Získaná ocenění: James Suckling (92 bodů)
Wine Spectator (92 bodů)