Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13 % |
Obsah cukru | suché - O g/l |
Odrůda | Pinot Noir |
Klasifikace | Bourgogne Rouge |
Archivace | 15 let |
Ročník | 2015 |
Původ | |
Země původu | Francie |
Vinařská oblast | Bourgogne - Côtes de Nuits |
- Vinařství: Château de Laborde
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Pinot Noir, Francie, Bourgogne, červené, suché,
Slavná vinařská oblast Burgundsko, se táhne od Dijonu po Lyon. Je rozdělena do několika samostatných regionů a tím nejslavnějším je pochopitelně oblast Côte d ́Or.
Domaine Hervé Kerlann je rodinné vinařství, v jehož vlastnictví je Château de Laborde, ležící jen pár kilometrů jižně od městečka Beaune. Zámek pochází z roku 1678 a vyrostl na místě někdejší pevnosti z IX. stol., která sloužila jako sídlo burgundských vévodů. Hervé Kerlann je původem z Bretaně, dětství prožil v Bordeaux, avšak od mládí žije v Burgundsku a stal se z něho Burgunďan tělem i duší. Roku 1998 zakoupil Château de Laborde a od té doby zde vytváří vína, jež jsou dokonalým otiskem zdejších slavných terroirů.
Ročník 2015 patří k těm nejlepším za několik posledních desetiletí. Vysoká kvalita a nižší výnosy se však projevily negativně do cen, které jsou obecně o něco vyšší. Hrozny pro výrobu tohoto vína jsou sklízeny na parcelách kopce Vergy, jenž je podobné geologické stavby jako vrch Corton, odkud pocházejí ta největší vína Burgundska.
Nádherně koncentrované víno nese osobitý rukopis Hervého Kerlanna. Po vinifikaci bylo víno školeno dvanáct měsícův dubových sudech (35% nových).
- Barva je rubínově červenáa víno vyniká vyšší viskozitou.
- Intenzivní a ovocné aroma připomíná brusinky a černé plody, ale také jemný podtón muškátového oříšku.
- V ústech je víno přesné a vyvážené, stejně jako temperamentní a strukturované. Chuť nabízí širokou paletu hlubokých ovocných tónů a velmi jemné, vyzrálé taniny.
Během stárnutí se bude rozvíjet aroma lékořice a lesního podrostu. Tyto tóny jsou zatím jen naznačeny ve šťavnatém závěru.
Úžasný poměr ceny x kvality!
Doporučené párování: Skvěle doprovodí grilovaná kachní prsa, výraznější sýry.
Odrůdové složení: Pinot Noir
Obsah alk.: 13 %