Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Tempranillo, Cariñena, |
Klasifikace | Crianza |
Archivace | 12 let |
Ročník | 2018 |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Rioja |
- Vinařství: Familia Valdelana
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Tempranillo, Cariñena, Špaňelsko, Bodegas Valdelana, Rioja, červené, suché, výrazné, k archivaci,
Sklizeň tohoto vína probíhá čtvrtý týden v říjnu. Vyrábí se z hroznů ze starých vinic, které jsou víc jak 50 let staré.
Kvašení vína probíhá při teplotě 30 ºC a následně zraje 12 měsíců na barikovém sudu (3. použití) - 50% francouzský dub a 50% ruský dub a následně 12 měsíců na lahvi.
Na první pohled Vás zaujme sytá rubínová barva s fialovými odlesky.
Víno je velmi intenzivní na nose, jemné tóny červeného ovoce s balzamikovými tóny a jemným závanem bariku. V ústech můžeme cítit zralé ovoce a jam. Je mohutné, chutné, hedvábně hladké. Svěží, široké provedení s elegantní dochutí. Perfektně vyvážené díky zrání na barikových sudech.
Doporučené párování: Excelentní v kombinaci se všemi hlavními chody španělské kuchyně, především s červeným masem a zvěřinou, doporučujeme podávat při teplotě mezi 18 a 20ºC.
Odrůdové složení: 95% Tempranillo a 5% Cariñena
Obsah alk.: 13,5 %
Doporučená doba archivace: až 12 let!