| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Primitivo, Merlot, |
| Klasifikace | DOC |
| Archivace | 8 let |
| Ročník | 2021 |
| Původ | |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Puglia |
- Vinařství: Farnese Vini
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Primitivo, Merlot, Itálie, Puglie, červené, suché,
255 Kč
Cena bez DPH: 211 Kč
Červené italské víno z odrůdy Primitivo a Merlot. Víno zrálo v amerických a francouzských dubových sudech po dobu 6-8 měsíců. Intenzivní rubínová barva. Vůně zralých višní a bobulovéh ovoce s dotekem kořenitosti. Plné víno s jemnými tříslovinami.
Vinifikace:
Hrozny jsou jemným způsobem sebrány a odstopkovány. Rmutace v co nejkratším časovém rozmezí. Kontrolované kvašení po dobu 8-10 dní, batonáž.
Školení vína a malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích. Víno zraje v sudech barrique z francouzského a amerického dubu po dobu 6-8 měsíců.
Charakteristické znaky:
Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky. Výrazná komplexní vůně s tóny drobného lesního ovoce, exotického koření a třešní. Víno s velkou strukturou
na patře působí krásně plným a teplým dojmem. Nadchne také svojí vyvážeností mezi elegantní tříslovinou a bohatou chutí. Vynikající perzistence, dlouhý závěr.
Gastronomie:
Excelentní k bohatým předkrmům a jehněčímu masu. Hodí se také ke zvěřině s náročnějšími omáčkami a k hrubozrným těstovinám. Doporučujeme k pečeným a grilovaným úpravám masa a vyzrálým sýrům.