| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Klasifikace | DOC |
| Archivace | 8 let |
| Ročník | 2020 |
| Původ | |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Piemont |
- Vinařství: Cascina Fontana
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Nebbiolo, Langhe, Itálie, Cascina Fontana, Piemont, červené, suché,
780 Kč
Cena bez DPH: 645 Kč
Vinice Castello di Sinio, odkud tyto hrozny pochází, je ve vinařské rodině již více než sto let. Langhe Nebbiolo je doslova plodem zodpovědné a pečlivé péče ve vinici i nejpečlivější vinifikace plně respektující naše tradice. Hrozny Nebbiola, které se mají stát Cascina Fontana Langhe Nebbiolo, se vinifikují mnohem kratší dobu (dva týdny) než hrozny, které se mají stát Barolem. Když je víno hotové, stáčí se do lahví bez čiření, filtrování nebo přidávání siřičitanů. Výsledkem je svěžejší, i když méně komplexní, ale neméně harmonické a elegantní víno, s krásnou rovnováhou taninu a kyselin. Barva je granátově červená, ve vůni intenzivní a elegantní tóny okvětních plátků růže, čerstvých lesních jahod a jemných nuancí balsamica.
Tohle malé rodinné vinařství Cascina Fontana naleznete přímo v srdci
vinařské oblasti Barolo v malé vesnici Perno poblíž města Alba v regionu
Piemonte v severozápadní Itálii. Mario Fontana je již 6. generace
vinařů, kteří zde hospodaří na 5 ha vinic a věnují se výhradně pěstování
odrůd Dolcetto, Barbera a Nebbiolo. Vinohrady nalezneme v okolí vesnic
Castiglione Falletto, La Morra a Sinio.