Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 13,5 % |
Obsah cukru | suché |
Odrůda | Pinot Noir |
Klasifikace | Bourgogne rouge |
Archivace | 15 let |
Ročník | 2015 |
Původ | |
Země původu | Francie |
Vinařská oblast | Burgundsko - Pommard |
- Vinařství: Louis Jadot
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Pinot Noir, Francie, Bourgogne, Louis Jadot, červené, suché,
Červené burgundské víno z fenomenálního ročníku 2015. Pommard fermantovalo po dobu 3-4 týdnů a následně zrálo v sudech po dobu 12-15 měsíců. Pommard od Louis Jadot je přímé, plné červené víno, které zaujme svou výjimečnou kulatostí a mohutností. Na druhou stranu obsahuje i jemnou, ovocnou složku, mnohovrstevnatě odhalující ovocené tóny, s převahou malin. Ta je doplněná kořenitostí a dotekem divokosti.
Vesnice Pommard je umístěna mezi Volnay na jihu a Beaune na severu. Zdejší vinice jsou relativně na prudkém svahu, mezi 240 a 380 metry nadmořské výšky. Směřování je východní a jihovýchodní. Pommard existuje pouze jako červené víno. V této apelaci neexistují žádná grand cru. Jílovito vápencová půda dodává vínům z Pommard výjimečné vlastnosti - výraznou tmavou barvu, intenzivní vůni černého rybízu, divokosti a animozity.
Doporučené párování: Jídla schopná ctít pommardské víno musí být dost pikantní s výraznou chutí, například zajíc, bažant, entrecote steak nebo sýry.
Odrůdové složení: Pinot Noir
Obsah alk.: 13,5 %