Vlastnosti
Objem 0,75 l
Obsah alkoholu 12 %
Obsah cukru suché
Odrůda Melon de Bourgogne
Klasifikace AOP
Archivace 4 roky
Ročník 2020
Původ
Země původu Francie
Vinařská oblast Loira

Tagy: Melon de Bourgogne, Francie, Loira, Muscadet, bílé, suché,

310 Kč
Cena bez DPH: 256 Kč
Jedná se o poslední kusy tohoto zboží!

Svěží a šťavnaté bílé víno, ideální aperitiv nejen pro horké letní dny, víno zrálo 12 měsíců na kvasinkách

Víno s názvem Didascalie (v překladu "Scénické poznámky") je velmi jemné a minerální. Stejně jako všechna ostatní, také toto víno ve svém názvu odráží Jérémiho vášeň pro kulturu. Ostatně, vždy když hovoří o snoubení vín, tak kromě pokrmů vždy doporučuje k jednotlivým vínům konkrétní hudbu, knihu či román.

Barva je zářivě žlutá, vůně koncentrovaná a delikátní, cítíme zralý citron, limetku a letmý závan čerstvého mořského vzduchu. V ústech je víno krémově elegantní, čerstvé a výrazně minerální. Strukturovaná a osvěžující chuť vyniká až vápenatou suchostí, z ovocných tónů dominují zralé hrušky, vařená jablka a citrusy. Patro je intenzivní s dlouhou minerální až slanou perzistencí.

Roger Voss (Wine Enthousiast) o tomto víně napsal: "Didascalie 2019 je vyrobeno z vinné révy vysazené na magmatických půdách, díky tomu se jedná o velmi menerální víno skvělé textury. Jeho pikantní charakter obahacují tóny citrusů, cítím také kiwi. Velmi osvěžující víno, které je již nyní připravené ke konzumaci."

TERROIR: jílovito-křemičitá půda, podloží z krystalických hornin

STÁŘÍ VINIC: 40 - 60 let

Odrůda Melon de Bourgogne pochází z francouzské oblasti Burgundsko a je křížencem odrůdy Pinot Blanc (Rulandské bílé) a Gouais Blanc. Odrůda Melon de Bourgogne se používá k výrobě bílého vína. Dnes je tato odrůda nejčastěji pěstovanou odrůdu v oblasti Pays Nantais ve vinařské oblasti Údolí řeky Loiry . Oblíbenou se stala zejména díky odolnosti této odrůdy vůči mrazům.
Odrůda Melon de Bourgogne se nejčastěji používá při tvorbě suchého bílého vína zvaného Muscadet. Vína vyrobená z této odrůdy jsou velmi minerální.