Vlastnosti | |
Objem | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 12 % |
Obsah cukru | brut |
Odrůda | Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo, Parellada, |
Klasifikace | Reserva |
Archivace | 6 let |
Ročník | N/V |
Původ | |
Země původu | Španělsko |
Vinařská oblast | Cava - Penedes |
- Vinařství: Mont Marcal
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Španělsko, Cava, brut,
Toto excelentní šumivé víno pochází z katalánského vinařství Mont Marcal a oblasti Cava. Vyrábí se ze čtyř odrůd, které se sbírají a zpracovávají odděleně. Sesbírané hrozny se ochlazují na 12 °C a lisují. Chardonnay se fermentuje v sudech z francouzského dubu po dobu 8 týdnů. K druhé fermentaci pak dochází přímo v lahvi. Zrání trvá minimálně 15 měsíců. Poté přichází na řadu fáze odkalení a přidání expedičního likéru, který zaručí typickou chuť. Vzniká tak lahodné šumivé víno jasně světle žluté barvy s chutí po žlutých jablkách, pomerančích, hruškách a citrusech.
Ocenění: The Wine Advocate Robert Parker: 90 points. International Wine Challenge 2011: Silver Medal. Concours Mondial Bruxelles 2014: Silver medal
Odrůdové složení: 35% Xarel-lo, 25% Macabeo, 20% Parellada and 20% Chardonnay
vhodné k: rybám, mořským plodům, bílým masům, těstovinám, salátům. Doporučená teplota podávání je 6 °C. Ideální jako aperitiv
Obsah alkoholu: 12%