| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Barbera |
| Klasifikace | DOC |
| Archivace | 8 let |
| Ročník | 2019 |
| Původ | |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Piemont |
- Vinařství: Cascina Fontana
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Barbera, d´Alba, Itálie, Cascina Fontana, Piemont, červené, suché,
680 Kč
Cena bez DPH: 562 Kč
Jedná se o poslední kusy tohoto zboží!
Cascina Fontana Barbera d’Alba po fermentaci zraje jak v použitých dubových barikových sudech, tak i v cementových kádích, což je proces, který pomáhá vínu změkčit a dodává mu nádech elegance a zároveň temperuje kyselost, která je charakteristickým znakem Barbery. Po lahvování víno zraje dalších minimálně 6 měsíců.
Barva je hluboká
rubínově červená. Vůně je plná rudých růží, třešňového džemu a lesních
plodů, s jemnými tóny sladkého koření a elegantní minerálními tóny. Jeho
robustnost a kyselost z něj činí živé a přímé víno s typickým
charakterem, který mu dává země, kde se pěstuje. Toto víno má schopnost
stárnout a vyvíjet se až deset let, s věkem se stává kulatější, hladší a
komplexnější.
Tohle malé rodinné vinařství Cascina Fontana naleznete přímo v srdci
vinařské oblasti Barolo v malé vesnici Perno poblíž města Alba v regionu
Piemonte v severozápadní Itálii. Mario Fontana je již 6. generace
vinařů, kteří zde hospodaří na 5 ha vinic a věnují se výhradně pěstování
odrůd Dolcetto, Barbera a Nebbiolo. Vinohrady nalezneme v okolí vesnic
Castiglione Falletto, La Morra a Sinio.