| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Chardonnay |
| Klasifikace | AOP |
| Archivace | 5 let |
| Ročník | 2022 |
| Původ | |
| Země původu | Francie |
| Vinařská oblast | Chablis |
- Vinařství: Domaine Chevallier
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Chardonnay, Chablis, Burgundsko, Francie, Domaine Chevallier, bílé, suché,
450 Kč
Cena bez DPH: 372 Kč
Mladé, lehké, svěží a přímé, takové přesně je Chardonnay z Domaine Chevallier.
Vína z Chablis patří mezi nejvyhledávanější bílá vína Francie. Jejich předností jsou především svěžest, mineralita a čistota.
DOMAINE CHEVALLIER
najdeme v malé vísce Montallery, ležící jen pár kilometrů od městečka Chablis směrem na Auxerre, od něhož jej dělí pouhých 10 km. Vinařství má rodina v krvi, jejich předci hospodařili v nedaleké obci Courgis již od roku 1788.VÝROBA:
Sklizeň mechanická, vytříděné hrozny jsou lisovány vcelku v pneumatickém lisu. Alkoholická i malolaktická fermentace probíhá výhradně v termoregulačních nerezových tancích, kde víno následně vyzrává dalších 8 - 9 měsíců.
DEGUSTACE:
Barva vína je zářivě žlutá s jemnými zelenkavými odlesky. V nose cítíme aroma bílých květů a limetkové kůry. V ústech převládá pocit čistoty, svěžesti a výrazné minerálnosti. Skvělá harmonie mezi svěžestí a ovocností.
Odrůdové složení: Chardonnay
Doporučené párování: Skvělý aperitiv, ale také v kombinaci s čerstvými mořskými plody (nejlépe s ústřicemi), či mušlemi Marinières. Velmi povedená je také kombinace s pečeným vepřovým masem.
Doporučujeme dekantovat minimálně 30 minut předem.
Obsah alk.: 12,5 %