| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Riesling |
| Klasifikace | Qualitätswein |
| Archivace | 15 let |
| Ročník | 2021 |
| Původ | |
| Země původu | Německo |
| Vinařská oblast | Pfalz |
- Vinařství: Seckinger
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Riesling, Německo, Pfalz, Seckinger, bílé, suché,
1 170 Kč
Cena bez DPH: 967 Kč
Tahle vinice je nejchladnější vinicí vinařství Jonase Seckingera, která se nachází v malém bočním údolí přímo mezi Mäushöhle a Petershöhle. V této oblasti je stín téměř zaručen. Hrozny mají velmi vysokou úroveň kyselosti, takže skoro každý rok zde probíhá macerace po dobu 3-4 dnů a fermentace dalších dvanáct měsíců. Divoká, bylinná intenzita, která je také dokonale vyvážená mezi kyselostí a vyzrálou fenolikou. Asi nejdivočejší z jejich portfolia ale za nás jedinečná pecka, která bude i za 20 let v top kondici.
Zde mladý vinař ukazuje veškeré své řemeslo a dovednosti, protože s Ryzlinkem vytvořili Jonas a jeho bratři šťavnatý, chutný ryzlink s kořením, hravostí a spoustou požitku z pití. Hrozny ze silných hlinitých a sprašových půd fermentují spontánně lisováním celých hroznů v nerezových tancích, podložených trochou dřeva a naplněnými malým množstvím síry.
Doporučené párování: Ryby, světlé maso, sushi, asijská kuchyně, saláty.
Odrůdové složení: Riesling
Obsah alk.: 13 %