| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Riesling |
| Klasifikace | Qualitätswein |
| Archivace | 6 let |
| Ročník | 2021 |
| Původ | |
| Země původu | Německo |
| Vinařská oblast | Pfalz |
- Vinařství: Seckinger
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Riesling, Německo, Pfalz, Seckinger, bílé, suché,
530 Kč
Cena bez DPH: 438 Kč
Herrgottsacker je jednou z největších vinic v oblasti Deidesheim a díky velké rozloze má odlišné půdy a mikroklima. Polovina hroznů z Herrgottsackeru pochází z oblastí blízkých lesu, které mají vysokou kyselost a spíše zelenou, svěží strukturu hroznů, zatímco druhá polovina pochází z hlavní části vinice, kde převládá extrémně neúrodná půda ze starých červených a žlutých pískovců. Zde je často velmi horko a hrozny se sklízí při vysokém stupni zralosti. Celé hrozny z této části se v celku lisují a hrozny od lesa se nechávají lehce macerovat, aby se dosáhlo dokonale vyváženého stylu. Fenolika, sůl, kyselost a aroma zralého žlutého ovoce jsou skvělou branou do světa traťových vín.
Zde mladý vinař ukazuje veškeré své řemeslo a dovednosti, protože s Ryzlinkem vytvořili Jonas a jeho bratři šťavnatý, chutný ryzlink s kořením, hravostí a spoustou požitku z pití. Hrozny ze silných hlinitých a sprašových půd fermentují spontánně lisováním celých hroznů v nerezových tancích, podložených trochou dřeva a naplněnými malým množstvím síry.
Doporučené párování: Králík na smetaně s brambory na másle
Odrůdové složení: Riesling
Obsah alk.: 12 %