| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Garnacha |
| Klasifikace | Especial |
| Archivace | 8 let |
| Ročník | 2020 |
| Původ | |
| Země původu | Španělsko |
| Vinařská oblast | Katalánsko |
- Vinařství: Bodegas Puiggrós
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Garnacha, Catalunya, Španělsko, Bodegas Puiggròs, červené, suché, naturální,
465 Kč
Cena bez DPH: 384 Kč
Víno zraje v hliněných amforách po dobu alespoň 10 měsíců. Na patře je
elegantní, harmonické a svěží. Kromě ovocné chuti zde najdeme tón bylin a
mineralitu.
Víno pochází z vinic vysázených v nadmořské výšce 650 m v okolí n Òdeny (Barcelona). Půda je zde vápenitá a minerální. Hrozny se sbírají ručně do malých, 10kg boxů obvykle začátkem října. Fermentace probíhá částečně v nerezových tancích a částečně v hliněných amforách. Malolaktická fermentace a další staření se pak už odehrává pouze v amforách o objemu 380 nebo 720 litrů, po dobu alespoň 10 měsíců. Po celou tuto dobu víno leží na kalech. Jedná se o organické, nefiltrované víno.
Krásná, třešňově červená barva, lehce průhledná, ale velmi jiskrná. Na
nose velmi výrazné, exploze ovocných tónů čerstvých malin, jahod,
lesních bobulí a karamelu. Na patře je víno elegantní, harmonické a
svěží. Kromě ovocné chuti zde najdeme tón bylin a mineralitu. Velmi
lehce se pije díky skvěle vyvážené kyselince.
Víno se hodí k pokrmům z rýže, těstovinám, zvěřině v lehčí úpravě, dušeným pokrmům a vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání 15 – 17 °C.
