| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Svatovavřinecké |
| Klasifikace | pozdní sběr |
| Archivace | 4 roky |
| Ročník | 2021 |
| Původ | |
| Země původu | Česká rep. |
| Vinařská oblast | Dolní Dunajovice - Plotny |
- Vinařství: Šoman
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Svatovavřinecké, Morava, Dolní Dunajovice, Šoman, červené, suché,
230 Kč
Cena bez DPH: 190 Kč
Temně rubínová barva s fialovými odlesky. Vůně po švestce a ostružině s nádechem kouře. Chuť je jemná s lehkou tříslovinkou.
Svatovavřinecké (mezinárodní název Saint Laurent) je středně pozdní moštová odrůda révy vinné, používaná k výrobě nejen červených vín, ale hlavně vín růžových. Odrůda náleží k širší rodině odrůd Pinot, nejspíš vznikla ve francouzském regionu Alsasko, a to spontánním křížením odrůdy Pinot Noir se zatím blíže neurčenou odrůdou.
Odrůdové složení: Svatovavřinecké
Doporučené párování: Velmi dobře se hodí jako doprovod tmavého masa a sýrů s intenzivní chutí. Je dobrým doplňkem také ke kořeněnému vepřovému nebo ke zvěřině. Servírovací teplota optimálně 18 - 20 °C
Obsah alk.: 12,5 %
Vinařství ŠOMAN je rodinná vinařská firma založená v roce 1999, která sídlí v obci Dolní Dunajovice.
Firma
obhospodařuje 8,5 ha vinic s roční produkcí 50 000 litrů vína. Všechny
odrůdy jsou vysázeny ve vinařské trati „Plotny“ na středně těžkých
hlinitých půdách s jihovýchodní expozicí a jsou obdělávány s důrazem na
šetrnou agrotechniku a velkým podílem ručních prací.