| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Obsah cukru | suché |
| Odrůda | Ryzlink Rýnský |
| Klasifikace | Smaragd |
| Archivace | 8 let |
| Ročník | 2019 |
| Původ | |
| Země původu | Rakousko |
| Vinařská oblast | Wachau |
- Vinařství: Johann Donabaum
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Ryzlink Rýnský, Rakousko, Wachau, Smaragd, Johann Donabaum, bílé, suché,
620 Kč
Cena bez DPH: 512 Kč
Světle zelenožlutá barva. Náběh je velmi elegantní, subtilní vůně bílého tropického ovoce, květového medu a mandarinkový kůry. Na patře působí lahodně s jemnou voskovostí. Vyzrálá citrusová kyselinka dobře hraje s hladkou extraktivní textůrou. Lehký a elegantní styl s dlouhou minerálně-slanou a citrusovou dochutí.
Selekce ze 3 pozemků v obci Weißenkirchen. Srdce tohoto vína pochází z Ritzling Riede. Zvětralé primární horniny s velmi vápenatými vrstvami půdy. Světle žluto-zelené, stříbrné odrazy. Čerstvé bílé tropické ovoce, náznak mučenky, jemný květový med, mandarinka. Střední složitost, bílá broskev, svěží struktura, slaná úprava, vyjímečný doprovod k jídlu bohatý na jemnost.
Johann Donabaum je jeden z nejtaletovanějších mladých vinařů Rakouska, získávající stále více respektu a ocenění. Rakouský tisk ho před časem nazval „kometou Wachau" a označení bylo potvrzeno vysokým hodnocením v časopise Wine Spectator. Obhospodařuje cca 6,5 hektarové rodinné
vinohrady v okolí města Spitz ve Wachau. Vinice se rozprostírají jak na strmých svazích, tak na typických terasách. Chladné podnebí tohoto koutu Wachau umožňuje produkovat vína výrazně jemná s dlouhým závěrem, vyvážené svěžími kyselinkami. Delikátnost vín pak zdůrazňuje rozdíl v
mineralitě jednotlivých vinic. Je přesvědčen, že tradiční znalosti v kombinaci s moderním způsobem myšlení je klíčem k nejkvalitnějšímu vínu. Vrací se k vinifikaci vína Smaragd ve velkých dřevěných sudech nebo používá kvasinky pocházející z vlastních vinic s cílem zvýšit komplexitu a
trvanlivost vín.