| Vlastnosti | |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Obsah cukru | suché - 3 g/l |
| Odrůda | Ryzlink Vlašský |
| Klasifikace | Pozdní Sběr ODK |
| Archivace | 8 let |
| Ročník | 2021 |
| Původ | |
| Země původu | Česká Republika |
| Vinařská oblast | Březí - Ořechová Hora |
- Vinařství: Jindřich Kadrnka
- Dostupnost: Na skladě
Tagy: Ryzlink Vlašský, Morava, Ořechová Hora, Březí, Kadrnka, bílé, suché,
289 Kč
Cena bez DPH: 239 Kč
číslo šarže: 20/21
Jindrův Vlašák z Ořechové Hory, klenot mezi vlašáky!
Typický představitel "Dunajovského vlašáku" který zrál z 1/3 na dřevě a ze 2/3 v nerezu. Ve vůni a chuti lze nalézt lehké známky botrytidy, která zanechává v ústech medovost, která je doplněna citrusy a mineralitou. Víno je plné, tělnaté s minerálním podtextem.
- Víno zlatožluté barvy a vysoké viskozity.
- Vůně je velmi bohatá, kde se mísí přezrálé červené grepy, sušené luční seno, čerstvě vytočený akátový med, sušené rozinky a sladké koření s minerálním závěrem.
- Chuť je velmi komplexní a opulentní. Dominuje přezrálé žluté ovoce, med, sušený ananas a meruňky.
Víno pochází z vinic stáří mezi 15-30 lety a je tvořeno kombinací práce
na nerezi, velkých dřevěných sudech či betonových vajíčkách s
intenzivnější, leč stále citlivou prací s kvasnicemi s důrazem na
ovocitost a mineralitu vína.
Doporučené párování: Skvělé je k lehkým úpravám ryb, ale i k šunce a vepřové pečeni. Dobře vychlazený se hodí také jako aperitiv.
Odrůdové složení: Ryzlink Vlašský
Obsah alk.: 12,5 %
ODK - Originál Dunajovské kopce - jedná se o Ryzlink vlašský typický pro terroir dunajovských kopců v okolí obcí Březí a Dolní Dunajovice. Konkrétně z viničních tratí: Dolní Dunajovice: Zimní vrch, Pod slunným vrchem, Plotny, Mlýnská a Kraví hora a Březí: Liščí vrch a Ořechová hora.
Dunajovské kopce - spolek vinařů je otevřený spolek vinařů z obcí Březí u Mikulova a Dolních Dunajovic, kteří vyrábějí víno z hroznů vypěstovaných v katastru právě těchto dvou podpálavských obcí.