
Alsasko
Alsasko se svými víny vymyká ostatním vinařským regionům Francie. V Alsasku se vinařské principy výrazně blíží tomu, na co jsme zvyklý u nás, ve střední Evropě. Používají se převážně odrůdy známé z tuzemských vín: Sylvaner (sylvánské zelené), Pinot blanc (rulandské bílé, Gewürztraminer (tramín červený), Pinot gris ( rulandské šedé), Riesling (ryzlink rýnský) nebo Muscat (muškát). Jedinou červenou odrůdou je Pinot Noir neboli Rulandské modré. Navíc se tyto odrůdy ve velké většině nescelují do cuvée a vytvářejí zároveň název vína.
Existují 3 základní kvalitativní úrovně alsaských vín: standardní, z konkrétní vinice a vína z vinic kategorie Grand cru.