Masseria la Volpe Primitivo di Manduria DOC UNO Riserva Magnum 1,5 l
Výběrové Primitivo Riserva z Apulie. Vhodné jako dárek pro skutečné znalce.
Prémiová edice Primitivo di Manduria DOC UNO Riserva v magnum lahvi z vinařství Masseria la Volpe je příkladem tradičního vinařství z oblasti di Manduria. Tohle Primitivo je zaměřené na plnost, hloubku a eleganci. Víno pochází z oblasti Manduria, která je považována za srdce odrůdy Primitivo – díky jílovito-vápencovému podloží a horkému středomořskému klimatu zde vznikají vína s výjimečnou strukturou a intenzitou.
Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech, což mu dodává jemné vanilkové a balsamikové nuance. Ve vůni se snoubí sušené švestky, černé třešně, lékořice a nádech tabáku. V chuti dominuje tmavé ovoce, kořenitost, hořká čokoláda a elegantní dotek dřeva. Taniny jsou jemně zakulacené, dochuť je velmi dlouhá, s minerální stopou a sladkou hloubkou typickou pro jižní Itálii.
Toto Riserva Primitivo je ideální k archivaci, slavnostním stolům i jako luxusní dárek. Skvěle doplní vyzrálé sýry, hovězí steak, pečenou zvěřinu nebo pomalu tažené jehněčí.
Analytické vlastnosti a senzorika:
-
Alkohol: 14,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 4 g/l (suché)
-
Kyselina: 5,5 g/l
-
Barva: Temně rubínová s granátovými odlesky
-
Vůně: Sušené švestky, višně, balsamico, koření, vanilka
-
Chuť: Plná, extraktivní, s dotekem dřeva a hořké čokolády
-
Dochuť: Dlouhá, kořenitě-ovocná s tóny lékořice
Závěrem:
Magnum láhev 1,5l Primitiva UNO Riserva od Masseria la Volpe je víno s velkým charakterem a potenciálem ke zrání. Ve své třídě nabízí vynikající poměr kvality a ceny.
