Pinna Fidelis

Webová stránka značky: Pinna Fidelis

Pinna Fidelis, založené v roce 2001 jako hrdý symbol města Peñafiel, je klenotem v srdci vinic Ribera del Duero. Věrné tradičním metodám, předávaným více než sto let z generace na generaci, vyniká zejména v pěstování odrůdy Tinta del País (klon Tempranillo). Vinařství Pinna Fidelis spojuje moderní zázemí s bohatou historií, což oslovuje náročné milovníky vín. S podporou vinařské turistiky si získává srdce těch, kteří ocení výjimečnou kvalitu a jemnou chuť. Silný tým pracující společně od počátku představuje klíčový kámen, na kterém stavíme od roku 2001, s neustálým zdokonalováním naší dovednosti a lásky k vínu.

Vinice se táhnou úzkým pruhem při řece Duero, s půdou chudou na živiny a vysokým obsahem vápence. Extrémní podmínky jsou výzvou pro vinnou révu, která se však díky svým kořenům vypořádává s nástrahami sucha.

S nízkými polohami pokrytými oblázky a pískem a vyššími polohami s různorodými půdami, včetně jílu a vápenitého štěrku, jsou vinice pestrobarevným paletou terroir. Filozofie Pinna Fidelis spočívá v odhalování těchto unikátních vlastností a transformaci terroiru na vína plná struktury, elegance a velkého potenciálu.

Hrozny jsou pečlivě sklízeny ručně a podstupují přísný proces třídění před macerací. Staření v kvalitních amerických a francouzských barikových sudech jim propůjčuje výjimečnou osobnost, charakteristickou pro vína Pinna Fidelis. Každá láhev nese nejen výsledek vinic, ale i příběh vášnivého oddaného týmu, který spojuje tradici s moderním uměním výroby vína.

Otevřít filtr