Château du Moulin-à-Vent

Koncentrované Gamay, ovocné, kořenité a elegantní. Víno kvasí 12 měs. 20% v dubových sudech a 80% vína v nerezových nádobách.

Opulentní Gamay, které prošlo karbonickou macerací. Víno kvasí 18 měs. v dubových sudech a 70% vína v nerezových nádobách.

Strukturované Gamay prošlo karbonickou macerací, zbytek kvasí v nerezových tancích a 20% v dubových sudech. Jemné třísloviny a ovoce.