Maison Charles Ellner, domov kvalitních šampaňských vín, sídlí v srdci Épernay, epicentru šampaňského světa. Přestože je relativně mladým vinařstvím, jeho kořeny sahají až do roku 1905, kdy zakladatel Charles Emile Ellner začal zakládat první vinice kolem města Épernay. Původním povoláním setřásač kalů, Ellner vstoupil do světa vína s nespoutanou vášní a oddaností. Zpočátku určená pouze pro rodinu a přátele, jeho vína postupně získávala uznání a popularitu, což vedlo k postupnému rozvoji vlastní produkce šampaňských vín.
Maison Charles Ellner zůstává rodinným podnikem, pevně spojeným s tradicí a pohledem do budoucnosti. Za jeho pokračování po otci se postaral syn Pierre, který vinařství významně modernizoval a rozšířil. Dnes společnost vede Jean Pierre Ellner, vnuk zakladatele, přičemž do podniku se postupně zapojují i další členové rodiny, představující již čtvrtou generaci vinařů.
S 54 hektary vinic, rozložených v patnácti obcích a čtyřech oblastech Champagne, Maison Charles Ellner patří mezi přední producenty šampaňských vín. Mnoho z těchto vinic je klasifikováno jako Premier a Grand Cru, a to díky jejich vynikající kvalitě a jedinečným terroirům. Odrůda Chardonnay hraje klíčovou roli ve všech výrobcích, představující více než polovinu plochy rodinných vinic. Nejlepší parcely se nacházejí v Chouilly (Côte des Blancs), oblasti s klasifikací Grand Cru.
Vinařství také nakupuje asi 30 % hroznů od dalších ověřených pěstitelů, aby zajistilo konzistentní kvalitu svých vín. Celková produkce Maison Charles Ellner dosahuje přibližně 1 milionu lahví ročně, přičemž každá z nich je výrazem dlouholeté tradice, pečlivé péče a oddanosti umění výroby šampaňského vína.
