Bodegas Zifar

Webová stránka značky: Bodegas Zifar

Vinařství Zifar – Elegance a inovace z Ribera del Duero

V malebném městě Peñafiel se nachází vinařství Bodegas Zifar, jehož sídlo je ikonickou budovou z roku 1914, vystavěnou v mudejárském stylu. Historie vinařství se začala psát v roce 2002 s vizí vytvářet vína té nejvyšší kvality. V roce 2014 převzala vinařství rodina Alejandra Gómeze Sigaly, která spojila moderní technologie, tradici a inovaci, aby vytvořila vína, jež vynikají svou elegancí a hladkým sametovým tříslem, odlišujícím se od ostatních vín v Ribera del Duero.

Pod vinařstvím se nachází unikátní podzemní sklep, kde více než 500 barikových sudů z francouzského dubu poskytuje vínům ideální podmínky pro zrání. Každý sud je pečlivě vybrán dle specifických požadavků jednotlivých šarží, což zaručuje výjimečnou kvalitu.

Hrozny pěstují na vlastních vinicích v Pesquera del Duero a Quintanilla de Arriba, kde se díky specifické půdě rodí plody s dokonalou kyselinkou, přinášející vínům harmonii a bohaté tělo. Některé vinice jsou staré až 100 let, což dodává vínům jedinečný charakter. Sklizeň probíhá výhradně ručně, přičemž hrozny jsou důkladně tříděny přímo na vinicích i ve vinařství.

Inspirace názvem pochází ze středověkého rytířského románu "El Caballero Zifar", který symbolizuje odhodlání a odvahu – hodnoty, jež se odrážejí i v každé lahvi tohoto výjimečného vína. Bodegas Zifar produkuje přes 100 000 lahví ročně, ztělesňujících kombinaci péče, kvality a vášně.

Objevte jedinečná vína z oblasti Ribera del Duero, která Vás okouzlí hned při prvním kontaktu. Jsou to vína výrazná a temperamentní. Vína z vinařství Zifar jsou každoročně oceňována na mezinárodních soutěžích.

Otevřením láhve vína z vinařství Zifar se přenesete do srdce Ribera del Duero a užijte si je s místními specialitami – šťavnatými steaky, tapas nebo vyzrálými sýry. Tato jedinečná kombinace Vás přenese do světa španělské tradice a vášnivých chutí.

Otevřít filtr