Weingut Seckinger - Riesling Königsbach Ölberg 2020
Exkluzivní Riesling z jižní Mittelhaardt, s 30letou révou a nádechem briošky. Ideální pro znalce.
Tento Riesling z nejjižnější vinice Seckingerů, s révou starší než 30 let, je mistrovským dílem. Na podloží z pískovce a vápenců vyrůstají hrozny, které jsou celé lisované, aby se zachovala jejich jemná povaha. Víno v sobě ukrývá aroma briošky a jemného koření. Jonas a jeho bratři vytvořili šťavnatý, chutný ryzlink, plný koření, hravosti a radosti z pití.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německo |
|---|---|
| Certifikace: | Bio |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2020 |
| Vinařská oblast: | Pfalz |
| Země původu: | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Seckinger – autentická vína z regionu Pfalz
Weingut Seckinger je jedno z nejmladších, ale zároveň nejprogresivnějších vinařství v oblasti Pfalz. Založili jej v roce 2012 tři bratři – Philipp, Jonas a Lukas Seckingerovi, dnes všichni profesionální enologové s jasnou vizí: tvořit živá, přírodní vína, která nesou rukopis terroiru a minimum zásahů do tvorby vína.
Na 14 hektarech vinic kolem obce Niederkirchen, v těsném sousedství slavného Haardtrandu, pěstují v ekologickém bio režimu především odrůdy Riesling, Weißburgunder (Rulandské bílé), Grauburgunder (Rulandské šedé) a Spätburgunder (Rulandské modré). Od ročníku 2018 je vinařství certifikováno ekologicky a od stejného roku postupně přechází i na biodynamiku.
Filozofie vinařství Seckinger je jasná: žádné technologické zásahy, spontánní fermentace, dřevěné sudy, žádné čiření ani filtrace, minimální nebo nulové přidání síry. Výsledkem jsou autentická vína s charakterem lokality, čistou strukturou a silným osobním projevem.
Bratři Seckingerovi navíc rekonstruují historické terasovité vinice, jako je například Deidesheimer Petershöhle, kde znovu vysazují Riesling. Jejich přístup je moderní, ale hluboce zakořeněný v přírodě a úctě k půdě.
Weingut Seckinger – Pfalz je příkladem nové generace vinařů, kteří spojují řemeslo, ekologii a víno s duší.