Weingut Knebel - Riesling 2022 trocken
Základní Riesling od mladého vinaře Matthiase Knebela. Ovocitý s pěkným minerálním tónem.
V nejsevernější části údolí řeky Mosely, v části zvané Terasen-Mosel vznikají unikátní Rieslingy z prudkých vinic se skalnatým podložím. Výtečný exkurz do světa špičkových Rieslingů.
Navazuje na rodinnou tradici vinařství a vede si moc dobře. Vlastní jedny z nejprudších vinic na Mosele a jeho Rieslingy jsou skvostné! Ovocné, minerální a s vysokou kyselinou.
Základní Riesling je jen vstupenkou do tohoto vinařství.
Doporučené párování: Ryby, krevety, asijská kuchyně.
Odrůdové složení: Ryzlink Rýnský
Obsah alk.: 12%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Mosel |
| Země původu: | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Matthias Knebel – Riesling s hloubkou, jakou dokáže dát jen Mosela
Vinařství Matthias Knebel sídlí v srdci vinařského regionu Mosel, konkrétně v obci Winningen, jedné z nejstrmějších poloh v podregionu Terrassenmosel. Právě zde, na úzkých břidlicových terasách, vznikají Ryzlinky s výjimečnou hloubkou, strukturou a naprostou finesou.
Matthias Knebel, mladý vinař, patří mezi nejrespektovanější vinaře Mosely. Jeho styl je tichý, pokorný a stejně působí i jeho vína. Nepodléhají módním trendům ani efektní expresi. Nabízí rafinovanost, jemnost a eleganci, která roste ve sklenici s každým douškem.
Zásadní roli hraje terroir – extrémně strmé břidlicové svahy ve Winningenu vyžadují ruční práci, trpělivost a hluboký respekt k přírodě. Knebelovy Rieslingy tak dokonale odrážejí charakter vinice: jsou minerální, napnuté, čisté a s velkým potenciálem zrání.
Ve sklepě preferuje Matthias Knebel přirozené kvašení, zrání v nerezu i dřevě. Jeho přístup často připomíná burgundskou školu, ačkoliv pracuje výhradně s odrůdou Riesling – jeho láska k Burgundsku se zde odráží v důrazu na přesnost, texturu a autenticitu.
Matthias Knebel z Mosely je jméno, které reprezentuje novou generaci německého vinařství – s pokorou, hloubkou a dokonalým smyslem pro terroir.