Weingut Carl Loewen - Riesling Varidor 2023
Suchý a přímý Riesling s jemným minerálním tónem. Víno s tóny grapefruitu, limetky a minerality Fermentace v nerezu a poté zrání 3 měs. v dřevěném sudu.
Weingut Carl Loewen – Riesling Varidor je charakteristický suchý Riesling s výraznou minerální strukturou, svěží kyselinou a komplexní aromatikou. Víno pochází z unikátní vinice, kde byly vysázeny klony nejstarší pravokořenné německé vinice Maximin Herrenberg. Název VARI DOR odkazuje na variace stovek klonů starých vinic, což přináší vínu nezaměnitelnou říznost, bohatost a dlouhou dochuť.
Víno má živý a energický projev, na nose se rozvíjejí tóny meruněk, citronové trávy, maracuji a bylin, doplněné o mokrou skálu a minerální slanost. Na patře je šťavnaté, plné, s tóny grapefruitu, limetky a křupavých jablek, s dlouhým slaně minerálním závěrem.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 3,2 g/l
- Kyseliny: 7,3 g/l
- Alkohol: 12,5 % obj.
- Archivace: až 8 let
Vinifikace a terroir:
Víno je spontánně kvašené v nerezu, následně zrálo 3 měsíce v dřevěném sudu, což mu dodává harmonii a krémovou texturu.
Riesling Varidor z vinařství Carl Loewen je skvělou volbou pro milovníky minerálních, strukturovaných vín s povznášející svěžestí a dlouhou perzistencí.
Vinařství Carl Loewen patří mezi nejprestižnější producenty Ryzlinku rýnského v Německu. Rodinný podnik, vedený otcem a synem, hospodaří na historických vinicích Mosely, mezi něž patří Laurentiuslay Erste Lage, Thörnicher Ritsch Grosse Lage nebo Maximin Herrenberg – pravděpodobně nejstarší Rieslingová vinice na světě.
S přístupem šetrným k přírodě a minimálními zásahy do výroby vytvářejí minerální, elegantní a komplexní vína. Všechna spontánně kvašená, bez umělého snižování kyselosti a s minimem síry. Díky pravokořenným vinicím a tradičnímu přístupu vznikají autentická moselská vína, která respektují terroir.
Moselská vína vyprodukovaná ve vinařství Carl Loewen jsou plná života, hravé elegance a okouzlující vůně. Typická je vyvážená kyselina se zbytkovým cukrem, kterou znalci oceňují pro harmonii a dlouhý potenciál zrání.
Vinařství Carl Loewen s produkcí do 100 000 lahví ročně si vysloužilo řadu ocenění – Fallstaff udělil Kolekci roku, FAZ jmenoval Carla Loewena Vinařem roku. Tím se řadí mezi absolutní špičku německého vinařství. Vína Carl Loewen jsou spojením tradice, terroiru a moderního přístupu, které oslovují milovníky autentických a precizních Ryzlinků z Mosely.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Mosel |
| Země původu: | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jedná se o tradiční rodinné moselské vinařství. Rodinná firma otec se synem s produkcí do 100 000 lahví ročně. Všechny vlastní vinice v režimu extra šetrném k přírodě - možné především díky stáří vinic a unikátnosti poloh.
Vinice Maximin Herrenberg, kterou vinařství vlastní, je pravděpodobně nejstarší rieslingová vinice na světě, samozřejmě pravokořenná. Ostatně pravokořenné keře naleznete i na dalších jejich vinicích, například na unikátní stoleté a příkladně exponované vinici Laurentiuslay Erste Lage nebo druhé nejprudší vinici Mosely, Ritsch Grosse Lage. Elegantní, komplexní, minerální vína za příjemnou moselskou cenu.
Takřka všechna vína spontánně kvašená (dlouhý proces), delikátní práce se dřevem, minimum síry. Minimální zásahy do celého procesu výroby.
Vinařství Carl Löwen se nachází v Německu ve vinařské oblasti Mosela.