Weingut Bäder - Riesling La Methode Rurale 2021
Německý sekt z Rieslingu, vyrobený metodou kvašení v lahvi. Svěží, ovocný, s tóny jablek a meruněk. Perfektní jako aperitiv, úplně suchý!
Tento svěží a ovocitý sekt vzniká metodou kvašením v lahvi, kdy se neprokvašený mošt rovnou lahvuje a zbytek fermentace proběhne v lahvi, kde zůstanou i jemné kaly. Neprobíhá žádný odstřel, dosáž ani sekundární fermentace. Víno je naprosto suché, což umocňuje přirozeně vyšší kyselina Rieslingu. V aroma se snoubí tóny jablek, meruněk, čerstvého pečiva a kvasnic. Perlení je velmi jemné. Ideální jako aperitiv nebo pro příjemné popíjení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německo |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Brut nature |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařská oblast: | Rheinhessen |
| Země původu: | Německo |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Bäder – precizní bio vína z Rheinhessen
Rodinné vinařství Bäder leží v srdci německého regionu Rheinhessen, který patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti Německa. Mladí a vizionářští vinaři Katja a Jens Bäder zde od roku 2009 tvoří osobitá a autentická vína v BIO kvalitě, pěstovaná s respektem k přírodě a terroiru.
Na ploše pouhých 8 hektarů vinic pěstují především Riesling, ale také další odrůdy typické pro region Rheinhessen. V jejich rukou vznikají vína jemná, promyšlená a plná vnitřní elegance – odraz charakteru svých tvůrců i půdy, ze které vzešla.
Zvláštní pozornost si zaslouží vinice La Roche v Uffhofenu, strmý svah s unikátními červenými sedimenty vápence, jílů a pískovce. Odtud pochází jejich ikonický Riesling La Roche, který zaujme svou mineralitou, strukturou a schopností dlouhého zrání.
Vinařství Bäder je členem prestižního sdružení BIOLAND, což garantuje striktně ekologický přístup jak na vinici, tak ve sklepě. Veškerá práce – od ručního sběru hroznů až po tvorbu cuvée – je výsledkem společného rozhodování a detailní znalosti každé parcely.
Objevte vína Weingut Bäder a ochutnejte, co dnes znamená špičkový německý Riesling z Rheinhessen.