Vinařství Volařík - Ryzlink Vlašský, Terroir, Železná, pozdní sběr 2022
Ikonický Ryzlink vlašský z tratě Železná, víno s výraznou mineralitou, citrusovou svěžestí a dlouhou kovově minerální dochutí. Víno s jedinečným terroirem.
číslo šarže: 2245
Vinařství Volařík - Ryzlink Vlašský, Terroir, Železná, pozdní sběr 2022
Ryzlink vlašský vynikajícího ročníku 2022 z prestižní viniční tratě Železná představuje skutečný unikát. Tato trať, jedna z nejvýše položených na Pálavě, dává vzniknout vínům s typickou minerální čistotou, která dokonale odrážejí svůj terroir. Víno zaujme plnou herbální vůní doplněnou citrusovými tóny a hlubokou mineralitou. Chuť je komplexní, extrémně minerální, s osvěžujícím limetkovým podtónem a závěrem připomínajícím železitou korozi. Strukturní a výjimečně harmonické víno, které ocení nejen milovníci Ryzlinku vlašského.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 1,1 g/l
- Kyseliny: 6,5 g/l
- Extrakt: 25,2 g/l
- Doporučená archivace: 5-7 let
Ocenění:
- Berliner Wine Trophy 2024 (zima) - zlatá medaile
- Grand Prix Vinex 2024 - velká zlatá medaile
- Decanter 2024 - stříbrná medaile
- Národní soutěž vín 2024 - zlatá medaile
- AWC Vienna 2024 - zlatá medaile
- Vinař roku 2024 - stříbrná medaile
- Great American 2024 - zlatá medaile
- Salon vín 2025 - zlatá medaile
Tento Ryzlink vlašský je zážitkem nejen pro milovníky minerálních vín, ale i pro znalce, kteří hledají víno s hlubokým charakterem a dlouhým potenciálem.
Nejvyšší řadou vín Vinařství Volařík je řada Terroir, která spojuje nejprestižnější mikulovské viniční tratě s nejvhodnějšími odrůdami. Každá trať svým podložím, polohou a klimatickými podmínkami zásadně ovlivňuje charakter hroznů i výsledného vína. Proto milovníci vín z Mikulovska a Vinařství Volařík vědí, že v této řadě najdou Ryzlink vlašský z Ořechové hory, Kotelné nebo Železné, Ryzlink rýnský z Purmice, Veltlínské zelené z Věstonska, Pálavu z trati U Venuše a v posledních letech i Merlot z Ploten. Vína této řady jsou suchá, středně plná až mohutná, s výrazným odrůdovým projevem a jedinečným terroirem příslušné tratě. Díky svým charakteristikám a parametrům mají potenciál k dlouhodobé archivaci a pozitivnímu nazrávání.
Víno Volařík, to je moderní vinařství sídlící v Mikulově, které vyrábí ta nejlepší vína z jižní Moravy s typickým terroir regionu Mikulovsko s nejlepšími vinicemi na kopcích Pálavy. Ochutnejte ta nejlepší vína z vinařství Volařík a nechte se okouzlit krásou jižní Moravy s víny pocházejícími z těch nejlepších vinic jako jsou Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše nebo Plotny vysázených v obcích Perná, Dolní Dunajovice, Březí, Bavory, Horní Věstonice a Mikulov. Vína jsou rozdělena dle způsoby výroby do dvou řad a to Classic a Terroir. Vína z řady Classic jsou svěží, aromatická, snadno pitelná a určena ke kratší archivaci, zato vína z řady Terroir jsou mohutná, komplexní a určena k delší archivaci, vína z řady terroir jsou zkrátka jedinečná. Při výrobě vín řady terroir je vínům věnována speciální péče tak, aby vynikla jedinečnost vinice.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Perná |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Železná |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Volařík – Mikulovská tradice a špičková kvalita
Vinařství Volařík, založené Ing. Miroslavem Volaříkem v roce 2007, je synonymem pro špičková přívlastková vína z Mikulovské vinařské podoblasti. S více než 80 hektary vinic, z nichž 4,2 ha jsou obhospodařovány v režimu ekologického zemědělství, se vinařství pyšní dlouhou tradicí a důrazem na kvalitu. Většina vinic se nachází na teplých svazích Pálavských vrchů, mezi nimiž najdeme prestižní viniční tratě jako Železná, Purmice, Kotelná, Ořechová hora nebo Plotny.
Řady vín a filozofie vinařství
Produkce Vinařství Volařík je rozdělena do tří hlavních řad: Classic pro odrůdová vína, Organic pro vína z interspecifických odrůd pěstovaných ekologicky, a prémiovou řadu Terroir, která spojuje nejprestižnější tratě s nejvhodnějšími odrůdami. Vína této řady, jako Ryzlink vlašský z tratě Kotelná, Ořechová hora nebo Železná, Ryzlink rýnský z tratě Purmice nebo Merlot z tratě Plotny, odrážejí unikátní terroir Mikulovska.
Tradiční postupy a péče o terroir
Ve vinařství kladou důraz na šetrnou výrobu, která respektuje terroir. Terroirová vína jsou zpracovávána za pomoci divokých kvasinek, bez použití čiřidel, s minimálními dávkami oxidu siřičitého. Pomalé kvašení a hrubá filtrace dodávají vínům výjimečný charakter a potenciál k dlouhému zrání.
Ocenění a úspěchy
Vinařství pravidelně boduje na prestižních soutěžích. Je trojnásobným držitelem titulu Vinař roku ČR (2011, 2014, 2018) a získalo titul Šampion Salonu vín ČR 2025 za Ryzlink vlašský z Purmice. Mezi další úspěchy patří Champion Valtických vinných trhů a pravidelné umístění v Salonu vín ČR.
Přehled odrůd
Vinařství Volařík pěstuje více než 12 odrůd, mezi nimiž dominují Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Pálava, Tramín červený a Merlot. Tato odrůdová rozmanitost v kombinaci s péčí o terroir zajišťuje vinařství jedinečné postavení na českém trhu.
Vinařství Volařík je zakládajícím členem VOC Mikulovsko a VOC Pálava, což podtrhuje jeho význam na mapě tuzemského vinařství.