Vinařství Špalek - Svatováclavské Zweigeltrebe, Mladé, 2024

Vinohrady se nacházejí na svazích legendární Kraví hory, kde se setkává různorodé podloží Českého masivu, mořské a sladkovodní sedimenty a spraše. Tento unikátní minerální podklad výrazně ovlivňuje charakter vín. Rodina Špalků, stojící u zrodu VOC Znojmo, je exemplárním příkladem pro kvalitu VOC vín. Jejich vinařství je synonymem odrůdově čistých a elegantních vín, která se vyznačují nejen vynikající chutí, ale také pečlivým přístupem k udržitelnosti vinic. Stále se více věnují biodynamickému hospodaření, aby zajistili dlouhodobou kvalitu svých produktů.

Mezi jejich špičková vína patří VOC Veltlínské, Sauvignon a likérový Šaler, který je skvělým doplňkem ke dezertu. Pro ty, kteří preferují nealkoholické nápoje, nabízíme nektar z meruněk bez přidaných konzervantů, což je lahodná alternativa. Přijďte ochutnat jejich vína a nechte se unést autentickými chutěmi a vůněmi moravských vinic, které přinášejí zážitek pro každého milovníka dobrého vína.