Vinařství Špalek - Ryzlink Rýnský BIO 2022

číslo šarže: 322

Ryzlink rýnský, známý též jako král vín anebo víno králů, ztělesňuje svou noblesu i v tomto provedení z Kraví hory u Znojma. Tato odrůda zde našla své ideální prostředí a rodina Špalkova ji pěstuje s maximální péčí. Hrozny jsou zpracovány v nerezovém tanku, což zachovává typické ovocné aroma připomínající meruňky. Vyšší zbytkový cukr je dokonale vyvážen svěží kyselinou, což vytváří harmonické a svěží víno. Skvělá volba pro milovníky elegantních a vyvážených bílých vín, které potěší při každé příležitosti.

Věděli ste, že rodinné vinařství Špalek hospodaří na 12 hektarech vinic v ikonické oblasti Kraví hory u Znojma a patří mezi přední ekologická vinařství v regionu. Kromě klasických bílých, růžových a červených vín se zaměřuje na speciální produkci – od ledových vín přes Sur Lie až po přírodní vína kvašená divokými kvasinkami. Vlajkovou lodí červených vín je cuvée Gryllus, zrající v malých dubových sudech.

Pod značkou Der Ilgner vyrábí také meruňkový nektar a bezový sirup. Ekologický přístup vinařství spočívá v pěstování bez průmyslových hnojiv a syntetických pesticidů, podpoře biologické rozmanitosti a ochraně zdravé půdy.

Vína z Vinařství Špalek jsou vhodná nejen pro vegany, ale také pro konzumenty s intolerancí na vyšší množství síry ve víně.

Pro citlivé na chemické látky – Nižší obsah síry a absence syntetických chemických látek v BIO vínech může být výhodou pro ty, kteří jsou citliví na běžná aditiva ve víně.

Pro zastánce udržitelného životního stylu – Pokud vám záleží na ekologii, udržitelnosti a ochraně přírody, BIO vína jsou správnou volbou.