Vinařství Špalek - Pinot Noir BIO 2021

 číslo šarže: 2821

Pinot Noir z vinařství Špalek je velké červené víno, které přichází na trh po třech letech zrání ve vinařství. Jeho světle červená barva a plná, kořenitá vůně s tóny vařených švestek okouzlí každého milovníka této odrůdy. Na patře je sametové, nazrálé s jemnými náznaky vanilky a koření. Dlouhá a příjemně svíravá dochuť podtrhuje jeho komplexní charakter.

Tento Pinot Noir je ideální pro ty, kteří ocení bohatou chuť a jemnou strukturu s vyváženou kyselinkou a příjemnou svíravostí. Skvěle doplní pokrmy z červeného masa nebo bude skvělým společníkem pro speciální příležitosti.

Věděli ste, že rodinné vinařství Špalek hospodaří na 12 hektarech vinic v ikonické oblasti Kraví hory u Znojma a patří mezi přední ekologická vinařství v regionu. Kromě klasických bílých, růžových a červených vín se zaměřuje na speciální produkci – od ledových vín přes Sur Lie až po přírodní vína kvašená divokými kvasinkami. Vlajkovou lodí červených vín je cuvée Gryllus, zrající v malých dubových sudech.

Pod značkou Der Ilgner vyrábí také meruňkový nektar a bezový sirup. Ekologický přístup vinařství spočívá v pěstování bez průmyslových hnojiv a syntetických pesticidů, podpoře biologické rozmanitosti a ochraně zdravé půdy.

Vína z Vinařství Špalek jsou vhodná nejen pro vegany, ale také pro konzumenty s intolerancí na vyšší množství síry ve víně.

Pro citlivé na chemické látky – Nižší obsah síry a absence syntetických chemických látek v BIO vínech může být výhodou pro ty, kteří jsou citliví na běžná aditiva ve víně.

Pro zastánce udržitelného životního stylu – Pokud vám záleží na ekologii, udržitelnosti a ochraně přírody, BIO vína jsou správnou volbou.