Vinařství Šoman - Veltlínské Zelené 2023
Veltlín pepřovo-citrusového charakteru. Řízná a svěží kyselina. Přívlastek pozdního sběru, dává tušit, že se jedná o krásně vyzrálý a plný veltlín.
číslo šarže: 22/23
Barva tohodle pepřového Veltlínu je výrazná, zlato-žlutá. Ohromí Vás typické kořenité aroma se stopou citrusů a grapefruitu. Vyrovnaná a harmonická chuť s kořenitým závěrem a lehkým náznakem minerálu. Vinohrad se nachází na prestižní viniční trati Plotny v Dolních Dunajovicích, zde je vyšší výskyt vápence, proto zdejší vína bývají krásně minerální.
Veltlínské zelené je stará Autochtonní odrůda, pocházející z regionu Dolní Rakousko. Vznikla samovolným křížením odrůd Tramín a St. Georgen. Typické a odrůdové víno, vyrobené metodou řízeného kvašení s delší macerací hroznů. Na nose lehce kořenitý s podtónem lipového květu. V chuti pak svěží lehce pitelný s tóny mandlí, pepře s příjemnou křupavou kyselinkou.
Odrůdové složení: Veltlínské Zelené
Doporučené párování: Doporučujeme k masu na grilu, nebo pečené kuřátko s nádivkou. Servírovací teplota optimálně 9 - 12 °C
Obsah alk.: 12,5 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká republika |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner) |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Plotny |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.