Vinařství Mikrosvín Mikulov - Veltlínské Zelené, Traditional Line, Pro Světlušku, Liščí vrch 2021

Dostupnost Skladem
329 Kč 438,67 Kč / 1 l
Vinařství Mikrosvín Mikulov - Veltlínské Zelené, Traditional Line, Pro Světlušku, Liščí vrch 2021

 číslo šarže: 130

 

Liščí vrch – Domov jedinečných vín s charakterem Pálavy
Viniční trať Liščí vrch, nacházející se v obci Březí, je jedním z pokladů Dunajovických kopců. Tato oblast, prohlášená za národní přírodní památku, je domovem vzácných druhů flóry a fauny a díky svému unikátnímu terroiru produkuje vína s výrazným charakterem.

Rozkládá se na 54 hektarech mírného svahu s jižní expozicí a 12% sklonem, má tato poloha mimořádně rozmanitou půdu. Horní vrstvy tvoří písky, štěrky a kamení, zatímco spodní vrstvy obsahují jíly bohaté na vápencové minerály z nedaleké Pálavy. Tento půdní „sendvič“ propůjčuje místním vínům jejich jedinečnou chuťovou komplexitu.

Vína z Liščího vrchu vynikají bohatou aromatikou, v níž najdete kořenitost, mandlové tóny, ovocitost i jemnou minerálnost. Chuť se vyznačuje plností, specifickou hutností a dlouhým slaným závěrem. Tato vína nelze snadno popsat, jejich jedinečný charakter je třeba zažít přímo ve skleničce.

Doplňkové parametry

Kategorie: Česká republika
Klasifikace: Výběr z hroznů
Obec: Březí
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 14 %
Obsah cukru: Suché
Odrůda: Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner)
Ročník: 2021
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská trať: Liščí vrch
Země původu: Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Mikrosvín Mikulov – Srdce Pálavského terroiru a legendární vinařství

Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v jedné z nejprestižnějších oblastí Moravy, přímo v chráněné krajinné oblasti Pálava. Díky bohaté historii, špičkovým viničním tratím a výjimečnému terroiru patří mezi nejvýznamnější producenty přívlastkových vín v České republice. Vinařství se zaměřuje na šetrné hospodaření ve vinicích, kde s respektem k přírodě vznikají minerální, strukturovaná vína s dlouhým potenciálem zrání.

Nejlepší viniční tratě a jedinečný terroir

Mikrosvín obhospodařuje 220 hektarů vinic na těch nejlepších viničních tratích v okolí Pálavy a Dunajovických kopců. Mezi nejvýznamnější viniční polohy patří Železná, Kotelná a Goldhamer v pálavské oblasti a Liščí vrch či Ořechová hora v Dunajovicích. Půdy jsou zde vápenité, sprašové a slínovité, což dává vínům minerální charakter. Viniční trať Železná je vyhlášená svou jílovitou půdou bohatou na vápník.

Klíčové odrůdy a ikonická vína

Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství bylo vůbec první, které začalo v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, což umožňuje dokonale vystihnout vliv terroiru. Kromě Ryzlinku vlašského se zde pěstují Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon, přičemž vína se rozdělují do dvou hlavních řad:

  • Flower Line – vína s primární aromatikou, svěží, ovocná a lehká, ideální pro každodenní pití.
  • Traditional Line – vína s důrazem na terroir a typické odrůdové znaky, pocházející z nejlepších tratí regionu.

Specialitou jsou i šumivá vína, která zrají 42 měsíců na kvasnicích, čímž dosahují elegantní komplexnosti.

Mikrosvín Mikulov patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v České republice. Získal tituly Vinař roku 2015, 2019 a Stříbrný vinař roku 2021. Jeho vína triumfují na mezinárodních soutěžích jako Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge a Salon vín ČR. Chardonnay 2008, Zimní vrch získalo dokonce stříbrnou medaili na světové soutěži Chardonnay du Monde 2011.

Vinařství Mikrosvín je synonymem pro špičková moravská vína, která reflektují terroir Pálavy.