Vinařství Mezi sklepy - Hibernal, výběr z hroznů 2023
Voňavý, polosuchý Hibernal, který má skvělých 16,4 g zbytkového cukru! Víno pro milovníky téhle aromatické odrůdy, která se Vám vryje hluboko do paměti.
číslo šarže: 2323
Hibernal – Vrchol naší práce
Hibernal z vinařství Mezi sklepy od vinaře Libora Pavky je opravdu velmi zajímavé víno, které se nám moc a moc líbí!
Tato jedinečná rezistentní odrůda byla vysazena na našich nejlepších vinicích, kde se spojily ideální podmínky a pečlivá péče. Výsledek? Víno, na které jsme skutečně hrdí!
Ve vůni dominuje intenzivní a bohaté aroma, které zaujme tóny zralého ovoce, jemných květinových akcentů a lehkého koření. Chuť je plná, harmonická a dokonale vyvážená, s dlouhou dochutí, která zve k dalšímu doušku.
Toto víno představuje vrchol naší vinařské práce – skloubení moderních odrůd s tradičním přístupem. Ideální pro milovníky vín, kteří hledají něco unikátního a nezapomenutelného. Perfektní společník k výraznějším pokrmům i samotnému vychutnání.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká republika |
|---|---|
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Obec: | Čejkovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Odrůda: | Hibernal |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Novosady |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mezi sklepy - Čejkovice, podoblast Velkopavlovická
Rodinné vinařství Pavkovi, vedené otcem a synem, Liborem a Richardem Pavkovými, spojuje tradiční řemeslné dovednosti s moderními technikami. Díky příchodu mladší generace se do procesu výroby vína začaly integrovat pokročilejší postupy, zejména při zpracování bílých odrůd s využitím řízeného kvašení. U modrých odrůd zůstávají věrni tradičním metodám a víno pak dozrává hlavně v dřevěných sudech.
Široký sortiment vín uspokojí všechny typy milovníků vína – od těch, kteří preferují suchá odrůdová vína, až po ty, kteří dávají přednost sladkým a aromatickým vínům. Díky pečlivé kombinaci tradičního dědictví a moderních inovací vznikají vinařské lahůdky, které se staly známými nejen v regionu, ale i za jeho hranicemi.
Mezi jejich zajímavost rozhodně patří neodrůdové víno Samotář, bílé polosladké, výrazně aromatické víno, okouzlí všechny milovníky bílých polosladkých vín.