Vinařství Matula - Sauvignon, pozdní sběr, polosuché 2024
Svěží, polosuchý Sauvignon Blanc z Dolních Dunajovic s tóny černého bezu, angreštu a broskve. Šťavnaté, aromatické a elegantní víno s pikantní kyselinkou.
číslo šarže: 16-24
Vinařství Matula - Sauvignon pozdní sběr 2024 je bílé, polosuché víno, které v sobě spojuje ovocnou šťavnatost, květinovou eleganci a živou kyselinku. Hrozny pocházejí z viniční trati Zimní vrch, kde jílovito-vápenité podloží dodává vínu typickou mineralitu a svěžest.
Tenhle polosuchý Sauvignon z Dolních Dunajovic osloví širokou škálu konzumentů, je velmi dobře pitelný. Víno je v polosuchém provedení.
Vzhled: Jiskrná světle žlutá barva se zlatavými odlesky.
Vůně: Intenzivní a aromatická, plná černého bezu, angreštu a bílých broskví.
Chuť: Šťavnatá a harmonická, s tóny citrusů, rybízu a angreštu. Elegantní pikantní kyselinka zajišťuje dlouhotrvající svěží dochuť.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 10,5 g/l
- Kyseliny: 6,3 g/l
- Alkohol: 12,0 % obj.
- Doporučená archivace: 3 roky
Vinařství Matula - Dolní Dunajovice
Originální terroir kraje pod Pálavou.
Vinohrady vinařství Matula obhospodařuje v systému integrované produkce. Ve vinařství se dbá na to, aby se keře nepřetěžovali vysokou výnosností na úkor kvality vyrobených vín. Celá produkce hroznů je sbírána ručně.
Ve vinařství Matula, produkují vína s přirozenou, autentickou chutí, která se vyznačují výraznou a originální mineralitou, jsou to vína s důrazem na terroir viničních tratí jako jsou Zimní vrch, Dunajovský kopec nebo Mlýnská.
Sauvignon Blanc je starobylá odrůda pocházející z francouzského vinařského regionu Bordeaux a oblasti Loiry. Podle nejnovějších genetických výzkumů pravděpodobně vznikla samovolným křížením odrůd Chenin Blanc a Tramín. Víno má světlou zelenožlutou barvu, ve vůni dominují angrešt a broskev, které mu dodávají atraktivní ovocný charakter. V chuti je pevné a výrazné, s intenzivním projevem citrusových plodů a svěží kyselinkou, jež zajišťuje harmonický a osvěžující závěr.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Zimní Vrch |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Matula – Tradiční vína z Mikulovska
Vinařství Matula, je malé rodinné vinařství sídlící v Dolních Dunajovicích, Mikulovské podoblasti a je vedené už třetí generací rodiny. Vinařství Matula je symbolem pečlivosti a úcty k vínu. Na 2,5 hektarech vinic v Mikulovské podoblasti – na viničních tratích Zimní vrch, Dunajovský kopec a Mlýnská – pěstují Matulovi pestrou skladbu odrůd, včetně Ryzlinku vlašského, Rulandského šedého, Pálavy či Sauvignonu. Všechny hrozny sbírají ručně a zpracovávají moderními metodami v historickém, citlivě zrekonstruovaném sklepě.
Kombinace tradice a inovace vytváří vína s autentickou chutí, která zachycují jedinečnost místního terroir. Svahy Dunajovických kopců dodávají vínům nezaměnitelnou mineralitu a hloubku. Systém integrované produkce zajišťuje šetrné hospodaření, přičemž kvalita hroznů je vždy prioritou před kvantitou.
Vinařství Matula není jen o víně, ale i o prožitku. Navštivte jejich nově zrekonstruovaný vinařský domek s výhledem na Pálavu, ochutnejte jejich vína a poznejte rodinu, která s láskou a respektem vytváří jedny z nejlepších vín regionu.
Zažijte chuť Mikulovska a objevte vinařství Matula z Dolních Dunajovic, kde tradice a vášeň tvoří nezapomenutelné okamžiky. Vína z Vinařství Matula v sobě nesou kus historie a odraz terroir regionu Pálava. Ochutnejte zejména jejich úžasný Ryzlink vlašský, suché minerální víno s tóny citrusů a medovosti, nebo vynikající Pálavu a Hibernal, pro milovníky sladších a aromatičtějších vín. S víny z Vinařství Matula se nespletete a ochutnáte kouzelná vína z Dolních Dunajovic.