Vinařství Jindřich Kadrnka - Johanniter Liščí Vrch 2019
Johaniter z Liščího vrchu, s tóny meruněk, melounu a manga. Minerální závěr a šťavnatá, opulentní chuť.
Johanniter je odrůda révy vinné, která byla vyšlechtěna v německém Freiburgu v roce 1968, kde byly zkříženy odrůdy Ryzlink rýnský, Seyve Villard, Rulandské šedé a Chrupka bílá. Johanniter je vhodný pro ekologické pěstování hroznů, jelikož je odolný proti houbovým a plísňovým chorobám révy vinné.
Johaniter z vinařství Jindřich Kadrnka je elegantní bílé víno z prestižní viniční trati Liščí vrch v Březí na Mikulovsku. Vinice, položené na jižním svahu ve výšce 230 m n. m., těží z unikátního složení půdy – černozem, spraše a jílu s vápenným skeletem, které vínu dodávají jeho minerální charakter.
Víno zaujme zářivou zlatavou barvou a bohatou viskozitou. Ve vůni dominují zralé meruňky, hrušky, angrešt a žlutý meloun, doplněné květy heřmánku a jemným minerálním závěrem. Chuť je šťavnatá, živá a opulentní, s tóny cukrového melounu, manga a příjemně slaným závěrem.
Hrozny byly z 50 % napadeny Botrytis cinerea, což vínu dodává hloubku a komplexitu. Zrálo 5 měsíců na kvasnicích v nerezi a poté bylo uloženo v akátovém sudu, kde se rozvinula jeho výjimečná chuťová harmonie.
Věděli ste, že Vinařství Kadrnka získalo ocenění v soutěži jako absolutní vítěz 13. ročníku soutěže VINAŘSTVÍ ROKU 2022, a ve které také zároveň zvítězilo i v kategorii soutěže: Malé vinařství.
Liščí vrch – Domov jedinečných vín s charakterem Pálavy
Viniční trať Liščí vrch, nacházející se v obci Březí, je jedním z pokladů Dunajovických kopců. Tato oblast, prohlášená za národní přírodní památku, je domovem vzácných druhů flóry a fauny a díky svému unikátnímu terroiru produkuje vína s výrazným charakterem.
Rozkládá se na 54 hektarech mírného svahu s jižní expozicí a 12% sklonem, má tato poloha mimořádně rozmanitou půdu. Horní vrstvy tvoří písky, štěrky a kamení, zatímco spodní vrstvy obsahují jíly bohaté na vápencové minerály z nedaleké Pálavy. Tento půdní „sendvič“ propůjčuje místním vínům jejich jedinečnou chuťovou komplexitu.
Vína z Liščího vrchu vynikají bohatou aromatikou, v níž najdete kořenitost, mandlové tóny, ovocitost i jemnou minerálnost. Chuť se vyznačuje plností, specifickou hutností a dlouhým slaným závěrem. Tato vína nelze snadno popsat, jejich jedinečný charakter je třeba zažít přímo ve skleničce.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká republika |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Johanniter |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Kadrnka – Čtvrtá generace vinařské tradice pod Pálavou
Vinařství Kadrnka, nacházející se v obci Březí u Mikulova, je příběhem již čtvrté generace vinařů, kteří s úctou k tradici i moderním přístupům vytvářejí vína s jedinečným charakterem. Vinice se rozkládají na 11 hektarech na úpatí Dunajovských kopců, jednoho z nejteplejších míst v Česku, a jsou obhospodařovány v duchu integrované produkce. Každý keř révy zde vyprodukuje jednu láhev vína, což podtrhuje důraz na kvalitu.
Zakladatel vinařství Jindřich Kadrnka přináší do rodinné tradice bohaté zkušenosti získané léty práce v renomovaných vinařstvích i inspirací z Rakouska. Tato kombinace tradice a inovace umožnila vinařství stát se Vinařstvím roku 2022 – ocenění, které reflektuje nejen kvalitu vín, ale i obrovské nasazení celé rodiny.
Bílá vína Kadrnkových jsou svěží, ovocná a šťavnatá s výraznou strukturou a mohutným závěrem. Červená vína pak překvapí svou plností a vyvážeností. Vlajkovými odrůdami jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Pálava, jež dokonale odrážejí terroir Dunajovských kopců.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!