Vinařství Jindřich Kadrnka - Chardonnay K3 Liščí vrch 2023
Elegantní Chardonnay s tóny žlutého ovoce, medových oříšků a minerality. Bohatá, harmonická chuť s krémovou texturou a svěží kyselinkou.
číslo šarže: 07/23
Svěží Chardonnayv v kategorii K3 z vinařství Jindřicha Kadrnky. Ve vůni dominuje žluté ovoce – grilovaný ananas, zralé mango a pomelo, doplněné o jemné tóny oříšků v medu. Chuť je opulentní, harmonická a plná šťavnatosti s minerálním podkresem a svěží kyselinkou, která dodává vínu eleganci.
Hrozny pocházejí z vinic ve věku 15 až 30 let, rostoucích na prestižní viniční trati Liščí vrch v Březí. Část hroznů byla napadena ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, což vínu dodává jedinečnou strukturu a hloubku. Část vína zrála v nerezu a část vína zrála ve dřevě s intenzivním mícháním na kvasnicích.
Fermentace proběhla v nerezových tancích, víno má zbytkový cukr 1,8 g/l, kyseliny 7,2 g/l a obsah alkoholu 12,5 %.
Tohle Chardonnay z vinařství Jindřich Kadrnka osloví zejména milovníky vyvážených vín. Víno má velmi příjemné senzorické vlastnosti, aromatika vína je bohatá ale zároveň jemná, chuť je vyvážená a žádoucí k dalšímu napití. Skvělé víno.
Uzavřeno šroubovacím uzávěrem pro zachování svěžesti.
Věděli ste, že Vinařství Kadrnka získalo ocenění v soutěži jako absolutní vítěz 13. ročníku soutěže VINAŘSTVÍ ROKU 2022, a ve které také zároveň zvítězilo i v kategorii soutěže: Malé vinařství.
Doporučené párování: Skvělé je k lehkým úpravám ryb, ale i k vepřové pečeni. Dobře vychlazené se hodí také jako aperitiv.
Odrůdové složení: Chardonnay
Obsah alk.: 12,5 %
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Česká republika |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2023 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Liščí vrch |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Kadrnka – Čtvrtá generace vinařské tradice pod Pálavou
Vinařství Kadrnka, nacházející se v obci Březí u Mikulova, je příběhem již čtvrté generace vinařů, kteří s úctou k tradici i moderním přístupům vytvářejí vína s jedinečným charakterem. Vinice se rozkládají na 11 hektarech na úpatí Dunajovských kopců, jednoho z nejteplejších míst v Česku, a jsou obhospodařovány v duchu integrované produkce. Každý keř révy zde vyprodukuje jednu láhev vína, což podtrhuje důraz na kvalitu.
Zakladatel vinařství Jindřich Kadrnka přináší do rodinné tradice bohaté zkušenosti získané léty práce v renomovaných vinařstvích i inspirací z Rakouska. Tato kombinace tradice a inovace umožnila vinařství stát se Vinařstvím roku 2022 – ocenění, které reflektuje nejen kvalitu vín, ale i obrovské nasazení celé rodiny.
Bílá vína Kadrnkových jsou svěží, ovocná a šťavnatá s výraznou strukturou a mohutným závěrem. Červená vína pak překvapí svou plností a vyvážeností. Vlajkovými odrůdami jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Pálava, jež dokonale odrážejí terroir Dunajovských kopců.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!