Vinařství Jindřich Kadrnka - Cabernet Sauvignon K4 Reserva Sahara 2021
Cabernet Sauvignon Reserva s tóny černého ovoce, hořké čokolády a kávy. Plná, strukturovaná chuť s dlouhým závěrem a jemným tříslem.
č.š. 20/21
Cabernet Sauvignon Reserva z vinařství Jindřich Kadrnka. Víno pochází z prestižní viniční trati Sahara v Pavlově. Hrozny, dosahující cukernatosti 25,8 °NM, byly získány z vinařství Nepraš a prošly precizním zpracováním. Víno kvasilo 3 měsíce na slupkách, následně 29 měsíců zrálo ve velkých a barikových sudech, což mu dodalo komplexitu a hloubku a brutální sílu!
Vůně je bohatá a elegantní, s tóny černého ovoce, černých višní, ušlechtilého dřeva, hořké čokolády a čerstvě pražené kávy. Chuť je výrazně strukturovaná, s jemně kořenitými tóny sušených švestek, višní a kávového zrna. Dlouhý závěr podtrhuje plnost a Cabernetový charakter.
Víno se skvěle hodí k červeným masům, grilovaným specialitám a výrazným sýrům. Díky své mohutnosti je ideální pro archivaci i poklidné večerní vychutnávání.
Doporučené párování: nejlépe se hodí k červenému masu, zejména ke grilovaným nebo uzeným. Skvělé k výrazným typům sýrů.
Odrůdové složení: Cabernet Sauvignon
Obsah alk.: 15 %
Věděli ste, že Vinařství Kadrnka získalo ocenění v soutěži jako absolutní vítěz 13. ročníku soutěže VINAŘSTVÍ ROKU 2022, a ve které také zároveň zvítězilo i v kategorii soutěže: Malé vinařství.
Tohle víno od Jindry Kadrnky, je jedním z vrcholů jeho práce. Skvělý strukturovaný Cabernet Sauvignon v řadě Reserva. Víno na dlouhé ležení v archivu, víno které doceníte až s odstupem času. Archivační potenciál 10 let.
Víno od Kadrnky, to je preciznost a kvalita!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Klasifikace: | MZV |
| Obec: | Pavlov |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 15 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2021 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Sahara |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Kadrnka – Čtvrtá generace vinařské tradice pod Pálavou
Vinařství Kadrnka, nacházející se v obci Březí u Mikulova, je příběhem již čtvrté generace vinařů, kteří s úctou k tradici i moderním přístupům vytvářejí vína s jedinečným charakterem. Vinice se rozkládají na 11 hektarech na úpatí Dunajovských kopců, jednoho z nejteplejších míst v Česku, a jsou obhospodařovány v duchu integrované produkce. Každý keř révy zde vyprodukuje jednu láhev vína, což podtrhuje důraz na kvalitu.
Zakladatel vinařství Jindřich Kadrnka přináší do rodinné tradice bohaté zkušenosti získané léty práce v renomovaných vinařstvích i inspirací z Rakouska. Tato kombinace tradice a inovace umožnila vinařství stát se Vinařstvím roku 2022 – ocenění, které reflektuje nejen kvalitu vín, ale i obrovské nasazení celé rodiny.
Bílá vína Kadrnkových jsou svěží, ovocná a šťavnatá s výraznou strukturou a mohutným závěrem. Červená vína pak překvapí svou plností a vyvážeností. Vlajkovými odrůdami jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Pálava, jež dokonale odrážejí terroir Dunajovských kopců.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!